【5分鐘快速料理】酸菜蚵仔湯
蚵仔(牡蠣)~有海中牛奶美名,顧名思義當中含有豐富的營養 蛋白質.維生素及礦物質....對人體有很大的助益。
小廚用最簡單快速的方法來做這道~酸菜蚵仔湯,希望大家會喜歡!
食材
蚵仔
1包
酸菜
10元
薑絲
1小塊
地瓜粉
適量
調味料
米酒
1大匙
香油
1小匙
鹽巴
適量
胡椒粉
1小匙
白醋
少許
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1備料~蚵仔用水沖洗 酸菜洗浄切絲 薑切絲 -
2煮一鍋滾水關火 蚵仔沾少許地瓜粉 下鍋泡一下
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3水煮開 加酸菜絲.薑絲.米酒.(可以加一些蔥花 剛好冰箱沒了>
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4下蚵仔 水滾就可熄火 起鍋前加胡椒粉.少許白醋.鹽巴 (試一下味道再下鹽巴喔!)
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5熱呼呼的酸菜蚵仔湯~完成!
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