【5分鐘快速料理】酸菜蚵仔湯

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蚵仔(牡蠣)~有海中牛奶美名,顧名思義當中含有豐富的營養 蛋白質.維生素及礦物質....對人體有很大的助益。
小廚用最簡單快速的方法來做這道~酸菜蚵仔湯,希望大家會喜歡!

食材 5 分鐘

蚵仔 1包
酸菜 10元
薑絲 1小塊
地瓜粉 適量
調味料
米酒 1大匙
香油 1小匙
鹽巴 適量
胡椒粉 1小匙
白醋 少許
  • 1 備料~蚵仔用水沖洗 酸菜洗浄切絲 薑切絲
  • 2 煮一鍋滾水關火 蚵仔沾少許地瓜粉 下鍋泡一下
  • 3 水煮開 加酸菜絲.薑絲.米酒.(可以加一些蔥花 剛好冰箱沒了>
  • 4 下蚵仔 水滾就可熄火 起鍋前加胡椒粉.少許白醋.鹽巴 (試一下味道再下鹽巴喔!)
  • 5 熱呼呼的酸菜蚵仔湯~完成!
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2014/03/05 發表 1.5 萬 瀏覽

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