649 食譜 1 萬粉絲

快速做好【蒜蓉蒸蝦】

Name: 快速做好【蒜蓉蒸蝦】 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 鮮蝦 10支; 榖盛壽喜燒 3大匙; 水 1大匙; 糖 1小匙; 蒜頭 3顆; 米酒 1大匙; 冬粉 1把; 香油 少許; 葱花 少許; 辣椒末(可省略) 少許

描述

撲鼻而來的蒜香鮮蝦以及吸飽精華的重口味粉絲,不論是當宴客菜或家常菜都很適合~
喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

1,243 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

鮮蝦

10支
榖盛壽喜燒

3大匙
水

1大匙
糖

1小匙
蒜頭

3顆
米酒

1大匙
冬粉

1把
香油

少許
葱花

少許
辣椒末(可省略)

少許

步驟

備齊材料,冬粉泡水瀝乾剪成2段
將蒜頭3顆和米酒1大匙一同放果汁機打成蒜泥倒入碗中,加糖1小匙、水1大匙、榖盛壽喜燒3大匙備用
將作法2.醬料一半倒入冬粉拌勻,再將冬粉擺放盤子上
用剪刀剪除蝦鬚後,從蝦頭中間剪開至蝦尾,但不剪斷
將處理好的蝦子一一攤開擺好在冬粉上(攤開可使蝦身變薄,短時間就能蒸熟)
剩餘醬汁淋在作法5.上,將蒜蓉蝦放入鍋中蒸5-7分鐘(水滾後起算)取出,灑上葱花.蒜末.辣椒末(可省略)再淋上少許香油即可

小撇步

喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

2.5 萬瀏覽

2014/03/03 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

繼續閱讀