快速做好【蒜蓉蒸蝦】
描述
撲鼻而來的蒜香鮮蝦以及吸飽精華的重口味粉絲,不論是當宴客菜或家常菜都很適合~
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備齊材料,冬粉泡水瀝乾剪成2段
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將作法2.醬料一半倒入冬粉拌勻,再將冬粉擺放盤子上
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用剪刀剪除蝦鬚後,從蝦頭中間剪開至蝦尾,但不剪斷
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將處理好的蝦子一一攤開擺好在冬粉上(攤開可使蝦身變薄,短時間就能蒸熟)
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剩餘醬汁淋在作法5.上,將蒜蓉蝦放入鍋中蒸5-7分鐘(水滾後起算)取出,灑上葱花.蒜末.辣椒末(可省略)再淋上少許香油即可
小撇步
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