日式海鮮總匯便當(上田太太愛料理)
【愛睏哈欠便當進化"熟男魅力便當" 火力再開第二彈】
14/02/25 日式海鮮總匯便當作法說明為此篇
便當配菜作法說明為以下
韓式海鮮煎餅/日式羊栖菜>>http://icook.tw/recipes/70405
造型卡通便當在上田太太FBhttp://on.fb.me/1iOh1Ug
食材
日式味噌鯖魚
鯖魚(去骨)
2片
日式味噌
適量
蔥花半熟蛋
蛋
1顆
蔥末
適量
鰹魚粉
適量
-
1 日式味噌鯖魚作法: 前一晚將鯖魚清洗乾淨後擦乾,塗抹日式味噌後用保鮮膜包住,放冷藏一個晚上後,隔天早上,熱鍋熱油後以中小火輪流翻面慢煎至熟透為止。 -
2 蔥花半熟蛋作法: 將蛋打入碗裡,加入蔥花及適量鰹魚粉拌勻,倒入熱好的油鍋裡快速攪拌,不讓他太凝固時即可起鍋。
小撇步
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