日式海鮮總匯便當(上田太太愛料理)

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【愛睏哈欠便當進化"熟男魅力便當" 火力再開第二彈】
14/02/25 日式海鮮總匯便當作法說明為此篇

便當配菜作法說明為以下
韓式海鮮煎餅/日式羊栖菜>>http://icook.tw/recipes/70405
造型卡通便當在上田太太FBhttp://on.fb.me/1iOh1Ug

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

日式味噌鯖魚
鯖魚(去骨) 2片
日式味噌 適量
蔥花半熟蛋
1顆
蔥末 適量
鰹魚粉 適量
  • 1 日式味噌鯖魚作法: 前一晚將鯖魚清洗乾淨後擦乾,塗抹日式味噌後用保鮮膜包住,放冷藏一個晚上後,隔天早上,熱鍋熱油後以中小火輪流翻面慢煎至熟透為止。
  • 2 蔥花半熟蛋作法: 將蛋打入碗裡,加入蔥花及適量鰹魚粉拌勻,倒入熱好的油鍋裡快速攪拌,不讓他太凝固時即可起鍋。
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2014/02/25 發表 5,260 瀏覽

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