百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Luma
10 食譜 37 粉絲

涼拌高麗菜

涼拌高麗菜

描述

北方人很喜歡做涼拌菜,好像很多菜都可以拿來涼拌,其實涼拌高麗菜在冬天大白菜盛產的季節,可以是涼拌白菜心,但是比起大白菜, 高麗菜更容易在一年各個時節買到。

所以比較多的機會, 我做的是涼拌高麗菜。

791 說讚 4 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜洗淨後切絲,先加入少許鹽,讓菜釋出水份後,將水倒出。

    高麗菜洗淨後切絲,先加入少許鹽,讓菜釋出水份後,將水倒出。

  • 粉絲川燙後,撈起切成小段備用

    粉絲川燙後,撈起切成小段備用

  • 滷豆干切絲備用

    滷豆干切絲備用

  • 香菜、辣椒洗淨後切細段

    香菜辣椒洗淨後切細段

  • 用一大碗,將所有食材放在一起,加入鹽、醋、麻油調味,翻拌均勻

    用一大碗,將所有食材放在一起,加入鹽、醋、麻油調味,翻拌均勻

  • 一道酸辣可口的涼拌高麗菜就完成了!

    一道酸辣可口的涼拌高麗菜就完成了!

小撇步

這道菜可是Luma年節必做的菜,過年過節大魚大肉,桌上總要有些健康訴求的菜,因為清口又好吃,四季皆宜,家人的都很愛,而且下酒也很棒喔!
詳細圖文請見:http://yes5366.pixnet.net/blog/post/347509352

3.6 萬 瀏覽
avatar
Luma 10 食譜 37 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 雞蛋豆腐 金針菇 白菜滷 櫛瓜 茄子 高麗菜飯 竹筍 馬鈴薯 義大利麵 鮭魚 炒麵 馬鈴薯燉肉 雞湯 瓜仔肉 滷肉 南瓜 排骨 糖葫蘆 麻婆豆腐 花椰菜 四季豆 豆腐 粽子 炒飯 雞胸肉 杏鮑菇 打拋豬 低脂高蛋白 湯麵 餅乾 菠菜 娃娃菜 地瓜 蒸蛋 雞肉 家常菜 台式泡菜 早餐 糖醋排骨 酸辣湯 高麗菜 小黃瓜 香菇雞湯 玉米濃湯 三杯雞 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜