泰泰風涼拌高麗菜豬😋

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高麗菜是老天恩物,富含膳食纖維和多種維生素,可修復體內受損組織,保護腸胃黏膜;經常食用還可以減少胃部不適~~真不愧是國民天菜👍👍👍

這道菜一次搞定蔬菜,肉類,讓您飽足又攝取豐富營養,調味使用多種辛香料,刺激食慾,連我挑食的家人都忍不住一口接一口呢~~

烹調時間10分鐘

食材

高麗菜絲 約1/6顆的量
火鍋豬肉片(部位依個人喜好) 約100g
泰泰風醬汁
香菜 1小株
蒜頭 1瓣
辣椒 1小段
魚露 3/4大匙
檸檬汁 半顆的量
砂糖 3/4大匙
  • 1食材大集合~高麗菜洗淨切絲,確實瀝乾備用; 製作泰泰風醬汁:辣椒和香菜切碎、蒜頭磨泥,和魚露、砂糖、檸檬汁混合均勻即可(醬汁濃淡程度,可依個人口味稍加調整)
  • 2取一鍋裝水煮沸,放入火鍋肉片涮一下(不要煮太久,肉質會太硬)
  • 3盛盤~高麗菜絲舖底,放上煮好的肉片
  • 4食用前再淋上美味的泰泰風醬汁,就完成啦~~
  • 5美味開動🎉🎉🎉鹹香酸甜的滋味,讓人欲罷不能啊~~
2017/10/08 發表 1,148 瀏覽

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