蒜味菌菇義大利麵


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煮出來的風味是菌菇類特有的鮮味

食材
兩辦
一支
一大匙
適量
適量
兩把
一支
一把
一把
一把
  • 1
    煮麵
  • 2
    準備材料:1.洗淨菌菇,杏包菇切條 2.大蒜切末,辣椒去籽
  • 3
    加油熱鍋然後炒香蒜末再加乾辣椒. 加入所有的菇,翻炒一下,加入水
  • 4
    悶煮菌菇至熟,加入義大利麵 讓義大利麵吸收醬汁
  • 5
    起鍋前加入胡椒粒和鹽翻炒
小撇步

有一點湯水才不會吃起來太乾
麵不要煮太軟,以免過度烹煮在菌菇湯汁裡,這樣就會太軟口感不好

2014/02/06 發表 3,850 瀏覽
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