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蒜味菌菇義大利麵

蒜味菌菇義大利麵

描述

煮出來的風味是菌菇類特有的鮮味

157 說讚

食材

步驟

  • 煮麵

  • 準備材料:1.洗淨菌菇,杏包菇切條 2.大切末,辣椒去籽

  • 加油熱鍋然後炒香末再加乾辣椒. 加入所有的菇,翻炒一下,加入水

  • 悶煮菌菇至熟,加入義大利麵 讓義大利麵吸收醬汁

  • 起鍋前加入胡椒粒和鹽翻炒

小撇步

有一點湯水才不會吃起來太乾
麵不要煮太軟,以免過度烹煮在菌菇湯汁裡,這樣就會太軟口感不好

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