翠玉涼瓜
描述
苦瓜性涼，爽口不膩，營養價值極高，富含維生素B1，具有預防和治療腳氣病，維持心臟正常功能，促進乳汁分泌和增進食欲等作用。所含的維生素C是菜瓜、絲瓜的10～20倍，有預防壞血病，保護細胞膜，解毒，防止動脈粥樣硬化，抗癌，提高機體應激能力，預防感冒，保護心臟等作用
熱量
步驟
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將苦瓜燙熟後撈起瀝乾水,要吃軟點就川燙久一點.
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然後將材料和調味料拌均勻,辣椒片和香菜點綴就完成爽口好吃的翠玉苦瓜囉!
小撇步
簡單好做,免去油炸,炒的程序,清爽不油膩,簡單也是一種美味
![[家常小菜]翠玉瓜炒滑雞](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F71129%2F4e3cc42dd3d58682.jpg&width=200)
