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豆豉涼瓜燜排骨

豆豉涼瓜燜排骨

描述

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http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/07/blog-post_30.html
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106 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 排骨洗淨後用豉油、鹽、糖、生粉、胡椒粉、油醃1小時。

  • 涼瓜洗淨去籽,切成片狀備用。

  • 燒熱油爆香豆豉,倒入排骨略煎。

  • 煎至半熟時,倒入涼瓜片略炒。

  • 加入鹽、豉油、老抽、糖繼續炒。

  • 加入水(蓋過材料的份量)炆約20分鐘,待汁料收乾即可。

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芙芙little kitchen 148 食譜 368 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓,長大後終於懂得煮兩味,為要出得廳堂見得下人,夢想有天要成為一個好太太,雖然仍然單身未嫁人,但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣,繼續努力研究美食世界。 歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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