19 道使用「蔬果素」的食譜
咖哩百頁排
咖哩百頁排 展源素料理

清香的咖哩味,外酥內嫩,拜拜或便當做主菜是不錯的選擇

食材:百頁、薑末、咖哩粉、酥漿粉糊、水、地瓜粉、鹽、蔬果素、糖

  • 64 說讚
[展源的素料理]麻油娃娃菜
[展源的素料理]麻油娃娃菜 展源素料理

食材:娃娃菜、紅蘿蔔片、海鹽、山藥片、蔬果素、銀杏、糖、鮮香菇片、米酒、薑片、麻油

  • 83 說讚
家常菜-芹菜炒芋頭
家常菜-芹菜炒芋頭 展源素料理

這是很一般的家常料理,芋頭夠桑就好吃,所有食材都是很天然的,吃得安心又健康

食材:芋頭、芹菜段、鹽、薑末、蔬果素、辣椒片、胡椒粉、紅蘿蔔絲、米酒、木耳絲

  • 180 說讚
麻油三鮮菇
麻油三鮮菇 展源素料理

好吃的鮮菇類,搭上麻油很速配,加入玉米增加鮮甜,真的是超級好吃,冷冷的天煮個麻油菇,暖暖身子,很幸福捏!

食材:薑片、杏鮑菇、鹽、秀珍菇、蔬果素、柳松菇、醬油、玉米、米酒(不吃可免)、枸杞、麻油

  • 149 說讚
碧玉筍炒白果
碧玉筍炒白果 展源素料理

碧玉筍富有膳食纖維,為現代人所 追求的健康蔬菜,搭配豐富的滋補品白果,可以是營養又健康的料理

食材:薑末、碧玉筍、海鹽、白果、蔬果素、鮑魚菇、米酒、辣椒片、紅蘿蔔絲

  • 38 說讚
辣炒酸高麗菜
辣炒酸高麗菜 展源素料理

現在正是高麗菜的產季,自己動手醃酸高麗菜,安心又健康,醃好的酸高麗菜,炒起來特別香特別好吃,別有一番風味喔!

食材:酸高麗菜、洋菇、米酒、薑末、鹽、辣椒片、蔬果素、紅蘿蔔絲、糖、鮮味露、辣醬油

  • 123 說讚
[展源的素料理]無蛋香菜煎餅
[展源的素料理]無蛋香菜煎餅 展源素料理

小時後讀書放學肚子餓,媽媽總是會煎個麵粉糊餅充飢,濃濃的香菜香氣加上清甜的高麗菜,味道口感整個就是又香又好吃

食材:香菜、高麗菜、鹽、高筋麵粉、蔬果素、玉米粉、胡椒粉、奶水

  • 78 說讚
素食年菜-團圓珍珠丸
素食年菜-團圓珍珠丸 展源素料理

過年家家戶戶圍爐慶團圓,這道團圓珍珠丸,輕輕鬆鬆就能搞定,並且有過年圍爐的氣份,好吃又營養.

食材:板豆腐、豆薯丁、鹽、紅蘿剝丁、蔬果素、糯米、香菇丁、胡椒粉、芹菜丁、香油、麵粉、太白粉、玉米粉

  • 278 說讚
豆皮白菜滷
豆皮白菜滷 展源素料理

白菜滷為常見的家常菜,含有豐富的維他命C、鉀、鎂、非水溶性膳食纖維等營養素,搭配豆皮,香菇口感整的就是提升上來

食材:大白菜、豆皮、鹽、香菇、蔬果素、木耳、胡椒粉、紅蘿蔔、薑末

  • 325 說讚
  • 4 跟著做
素年菜-筍干封肉
素年菜-筍干封肉 展源素料理

筍干封肉是過年年菜之一,素食也有好吃的封肉喔,利用冬瓜做起來跟真的封肉很像唷!美味又好吃!

食材:冬瓜、筍干、醬油、梅干菜、豆瓣醬、薑末、蔬果素、八角、糖、香菜、香油

  • 374 說讚
剝椒芥菜G湯
剝椒芥菜G湯 展源素料理

今天試想把剝皮辣椒G和芥菜G融合為一種湯,應該會不錯,於是就給他煮看看,煮好後請4個人喝看看,果然不出所料,大家都說讚!一下子就被橫...

食材:剝皮辣椒、蔭瓜、米酒(可免)、素肉、鹽、香菇、蔬果素、杏包菇片、芥菜塊、枸杞、薑片

  • 79 說讚
翠玉涼瓜
翠玉涼瓜 展源素料理

苦瓜性涼,爽口不膩,營養價值極高,富含維生素B1,具有預防和治療腳氣病,維持心臟正常功能,促進乳汁分泌和增進食欲等作用。所含的維生素...

食材:苦瓜、薑絲、鹽、辣椒片、蔬果素、香菜、糖、香油

  • 46 說讚
山蘇炒紫山藥
山蘇炒紫山藥 展源素料理

山蘇加紫山藥是餐桌佳餚,有助於血壓控制,可以增加人體的抵抗力,降低血壓、血糖、抗衰益壽等

食材:薑絲、辣椒片、鹽、豆鼓、蔬果素、山蘇、糖、紫山藥、米酒

  • 128 說讚
招牌素醉雞
招牌素醉雞 展源素料理

這道菜皆為大眾所喜愛的高級料理,不論是宴客或當年菜都是非常適合的

食材:白豆雞、薑片、鹽、八角、蔬果素、花椒、川芎、甘草、黃耆、當歸、枸杞、紅露酒、紹興酒、水

  • 122 說讚
醃青花菜心
醃青花菜心 展源素料理

綠花椰是營養均衡的蔬菜,且卡路里很低,豐富的鈣質可防骨質疏鬆;維生素B群能安定情緒,維持心臟機能,防止動脈硬化;含鐵可預防貧血;含鋅...

食材:青花菜心、薑末、鹽、辣椒片、蔬果素、香菜、辣椒醬、香油

  • 215 說讚
  • 1 跟著做
茴香聖誕花圈
茴香聖誕花圈 展源素料理

食材:茴香菜、薑末、鹽、辣椒(裝飾用)、蔬果素、金桔(裝飾用)、米酒、麻油

  • 51 說讚
小黃瓜炒蓮藕
小黃瓜炒蓮藕 展源素料理

蓮藕味甘性平、生熟均可食,熱渴,散淤血,有益胃健脾、養血補益、肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振.小黃瓜活化神經、排毒﹑增強記憶...

食材:蓮藕、小黃瓜片、海鹽、紅蘿蔔片、蔬果素、薑片、糖、米酒(可免)、香油

  • 358 說讚
  • 1 跟著做
香椿豆腐
香椿豆腐 展源素料理

豆腐中含有豐富的大豆蛋白,維生素E,不含膽固醇和脂肪,是素食者的最愛。

食材:板豆腐、乾香椿碎、素蠔油、巴西里碎、糖、薑末、蔬果素、彩椒丁

  • 93 說讚

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