吉媽上菜 2 食譜 7 粉絲 追蹤 西班牙烘蛋@吉媽愛吃 描述 材料:蛋、洋蔥、番茄、馬鈴薯、波菜,雙色cheese 調味料有:Olive oil,黑胡椒、鹽巴 #素食 #蔬食 #家常食材 #蛋 #異國料理 #西班牙 1,315 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 蛋 6個 洋蔥 ㄧ顆 馬鈴薯 兩個 波菜 半把 番茄 一顆 步驟 首先一定要幫所有食材拍一張大合照 馬鈴薯切片蒸熟備用 洋蔥切碎炒到金黃透明,關火,拌入切碎的波菜(波菜炒了會變黑) 將炒好的料鋪上馬鈴薯上面,倒上蛋汁 鋪上番茄切片 撒上cheece,送進烤箱 烤約15分鐘,注意上下火的控制,如果上面焦了,裡面沒熟,可蓋一層鋁箔紙,改下火 出爐後,放上九層塔葉子裝飾及增加香氣 小撇步 洋蔥切碎, 炒到金黃透明,甜味比較會出來 2 萬 瀏覽 2013/12/27 發表