日式壽喜燒(Sukiyaki) 寒流來襲的冬天,最適合吃熱呼呼的壽喜燒(Sukiyaki)了,香甜的醬汁,是我們家喜歡壽喜燒的原因, 而壽喜燒也是日本一款廣受歡迎的牛肉料理方式,對許多日...

日式壽喜燒(Sukiyaki)


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寒流來襲的冬天,最適合吃熱呼呼的壽喜燒(Sukiyaki)了,香甜的醬汁,是我們家喜歡壽喜燒的原因, 而壽喜燒也是日本一款廣受歡迎的牛肉料理方式,對許多日本人而言,壽喜燒幾乎就是等於歡樂與慶祝的代名詞, 在耶誕節前夕, 我們選擇在家自己煮火鍋, 真的既方便又健康,而且口味變化多端,想吃什麼就弄什麼,日式壽喜燒就是一個看似有難度,但卻是個可以讓你輕鬆在家料理的鍋物喔!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1/4顆
半顆
4顆
1塊
1包
1包
1份
10顆
少許
1份
1顆
1份
2根
醬汁料
1匙
2匙
3匙
4匙
500ml
看全部食材
  • 1
    準備食材, 洋蔥切絲、高麗菜切塊
  • 2
    壽喜燒醬汁料調勻
  • 3
    板豆腐切0.5公分厚片
  • 4
    板豆腐切0.5公分厚片乾煎, 備用
  • 5
    取深炒鍋,先將洋蔥炒香
  • 6
    加入調勻的壽喜燒醬汁
  • 7
    加入自己喜愛的食物,並且可以涮牛肉
  • 8
    我們家小孩最愛吃壽喜蛋,所以最後結束時加入一顆蛋煮熟就是好吃甜甜的壽喜蛋喔!
小撇步

只要再準備白飯淋上牛肉壽喜燒醬汁及蛋液,最後放上蔥絲、撒上七味粉即可變成好吃的壽喜燒蓋飯囉!

2013/12/21 發表 5.6 萬 瀏覽
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