鮮蚵香菇絲瓜粥
Emily母親節外頭人擠人，還是選擇在家煮「鮮蚵香菇絲瓜粥」鮮甜美味，營養豐富，讓家人一碗接著一碗，這簡單的美味充滿我滿滿的愛心啊！
食材：鮮蚵、絲瓜、香菇、紅蘿蔔、芹菜、嫩薑、鹽、米、蒜頭
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芒果奶酪
Emily香味濃郁的愛文芒果除了拿來當水果吃之外，還可以拿來做成各種芒果甜點，今天製做「芒果奶酪」，酸酸甜甜的芒果做成的芒果凍及芒果丁，加上...
食材：牛奶、動物性鮮奶油、吉利丁片、細砂糖、芒果、君度橙酒、吉利片
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芒果夏洛特慕斯蛋糕
Emily浪漫甜蜜的七夕與溫馨八八父親節即將到來，利用新鮮愛文芒果來做充滿仲夏感覺的「芒果夏洛特慕斯蛋糕」，香氣四溢的愛文芒果搭配上滑順的芒...
食材：手指餅乾、芒果泥、芒果丁、蛋黃、牛奶、細砂糖、吉利丁片、動物鮮奶油、檸檬汁、君度橙酒、吉利丁
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大熱賣鳳梨酥
Emily四姨丈家種鳳梨, 送給我這珍貴有機的新鮮鳳梨, 今天就來DIY做鳳梨酥，鳳梨經加砂糖及麥芽糖熬煮得到鳳梨餡, 再利用鳳梨形狀的模子...
食材：無鹽奶油、雞蛋、糖粉、低筋麵粉、安佳奶粉、起司粉、鳳梨、麥芽糖、二砂糖、糯米粉
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DIY做壽司
Emily又到了親子同樂的時光, 今天DIY做壽司, 準備好簡單的材料及醋飯, 讓小朋友自己做壽司, 好吃又好玩喔!
食材：飯、壽司醋、小黃瓜、紅蘿蔔、雞蛋、肉鬆、美奶滋、海苔片
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味噌土魠魚
Emily土魠魚肉油花均勻、肉質甜美，多數是切片，今天用味噌冷藏醃了一天來做味噌土魠魚，一道香噴噴的日式乾煎土魠魚，煎的外酥內軟，甜甜鹹鹹味...
食材：味噌、米酒、糖
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紅豆麵包
Emily有時DIY製作紅豆餡冰起來, 可以變成宇治抹茶紅豆冰, 有時加點黑糖粉粿就是好吃的甜點, 今天將滿滿的紅豆餡變身成為圓滾滾「紅豆麵...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母菌、雞蛋、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、鹽、紅豆、水、黃砂糖
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DIY新鮮愛文芒果冰棒
Emily愛文芒果外形紅艷、果肉黃澄，肉質細緻且香甜多汁，目前愛文芒果產季快要接進尾聲，趕快買愛文芒果直接製成的冰棒，吃在嘴裡慢慢釋放的濃郁...
食材：愛文芒果、夾鏈袋、冰棒木棒
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下酒菜
Emily夏天來杯冰涼啤酒消暑，痛快又舒暢，偶爾小酌一番，再來幾盤下酒菜肯定更對味，今天DIY金車鮮蝦、鹽烤鮭魚下巴及毛豆是最適合搭配冰涼啤...
食材：金車鮭魚下巴、冷凍毛豆筴、鹽、八角、金車鮮蝦、薑片、米酒、蒜頭、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、香油
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日式蕎麥涼麵
Emily剛從日本京都旅遊回國, 很懷念日式蕎麥涼麵那清爽滋味, 所以DIY製作日式涼麵，冰涼的涼麵搭配醬汁好爽口，經濟實惠也不需擔心衛生問...
食材：日式柴魚醬油、紅蘿蔔絲、糖醋小黃瓜、雞蛋、蕎麥麵條、京都醬菜
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QQ黑糖粉粿
Emily夏日冰涼QQ的黑糖粉粿是女兒最喜歡的甜品之一，為了愛上粉粿這軟Q的可愛女兒，今天決定來製做「黑糖粉粿」利用地瓜粉及太白粉加黑糖水做...
食材：水、黑糖、地瓜粉、日本太白粉、黑糖蜜
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高梁酒香腸
Emily婆婆利用金門高梁酒和豬肉製作「高梁酒香腸」，用家中烤箱就能烤出多汁香味四溢好吃的香腸，這散發淡淡的高粱酒香氣 肥瘦相間的香腸加上婆...
食材：高粱酒香腸、蒜頭、香菜
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香濃雞蛋奶油麵包捲
Emily現在的天氣真的是一天比一天還要熱, 動一下就滿身大汗, 所以夏天我的烤箱也有好一陣子未開工, 沒做麵包蛋糕了, 今天趁著颱風假, ...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母菌、雞蛋、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、鹽
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新加坡叻沙麵
Emily從新加坡帶回來的「叻沙Laksa調理包」是最具代表性的新馬道地娘惹美食材料，颱風天就翻翻冰箱還有之前自製的手工麵條，就利用「自製的...
食材：新加坡美食叻沙Laksa調理包、麵條、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥、丸子、魚片、蘭花蚌、高湯包
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熱炒葫蘆乾
Emily颱風天所有蔬菜全部漲價, 幸好媽媽將爸爸辛苦種的葫蘆瓜做成風味脱水蔬菜「葫蘆乾」, 葫蘆乾就是應付蔬菜貴松松的時候, 今天就將葫蘆...
食材：葫蘆乾、紅蘿蔔絲、青蔥、醬油膏
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鮭魚生菜沙拉佐蜂蜜檸檬芥末醬
Emily天氣熱，沒胃口，今天就來做繽紛低卡路里的「鮭魚生菜沙拉佐蜂蜜檸檬芥末醬」，煙燻鮭魚肉質緊實、油脂潤口又有怡人的煙燻味，搭配了新鮮蘿...
食材：新鮮蘿蔓生菜、煙燻鮭魚、雞蛋、玉米罐、義大利麵、小番茄、蜂蜜、檸檬、低脂美奶滋、蜂蜜芥末醬
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臘味飯(電子鍋版)
Emily最近很喜歡煮一些簡單的晚餐，碗裡有飯有菜比較省時又方便，利用電子鍋烹煮出瀰漫香氣的臘味飯，將簡單的白飯轉變成濃郁的滋味，這道臘味飯...
食材：米、臘腸、水
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培根蛋吐司麵包
Emily翻翻冰箱還有一包培根、雞蛋及厚片吐司麵包, 就利用這些食材來變「培根蛋吐司」, 利用烤箱約烤12-15分鐘就能輕鬆做出美味又營養的...
食材：厚片吐司、培根、雞蛋、起司粉、黑胡椒粒
