114 道使用「山茼蒿」的食譜
山茼蒿豆腐餃
山茼蒿豆腐餃 醺夜煮廚

山茼蒿別稱春菊,有著清淡溫和的香氣,在台灣只有冬春才買得到。搭配板豆腐、紅蘿蔔、豬絞肉做成春天的當季餃子餡,再用紅蘿蔔餃子皮包起來,...

食材:山茼蒿、豬絞肉、胡麻油、板豆腐、醬油、紅蘿蔔、蠔油、蔥、白胡椒粉、薑、鹽

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香濃咖哩味噌蔬食鍋 (S&B金牌素咖哩)
香濃咖哩味噌蔬食鍋 (S&B金牌素咖哩) 醺夜煮廚

食材:高麗菜、洋蔥、板豆腐、S&B金牌純素咖哩塊 甜味、玉米筍、白味噌、香菇、牛奶、南瓜、起司片、蒟蒻卷、乾昆布、牛蕃茄、奶油、玉米、鹽、菇類、山茼蒿、紅蘿蔔

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日式壽喜燒
日式壽喜燒 艾食上

【原來這麼簡單!】日式壽喜燒 肉+菜+醬汁= #壽喜燒 超簡單作法,一起來瞧瞧吧 !

食材:豆腐、蒟蒻、大蔥、香菇(生)、洋蔥、牛肉片、山茼蒿、醬油、味醂、清酒、柴魚片、糖

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懶人壽喜燒
懶人壽喜燒 北漂小當家。小米

食材:大蔥、洋蔥、鰹魚高湯包、雪白菇、日式醬油、香菇、味霖、牛小排、米酒、山茼蒿、二砂、板豆腐、橄欖油

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【寶寶副食品】春菊7倍粥(山茼蒿)
【寶寶副食品】春菊7倍粥(山茼蒿) 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

食材:米、水、春菊(山茼蒿)

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【低蛋白輕鬆吃】蒜香雞肉湯粉絲
【低蛋白輕鬆吃】蒜香雞肉湯粉絲 安妮好廚_低蛋白飲食

*此食譜總蛋白質含量約為15g *茼蒿每100g約含1.5g蛋白質 ↓更多關於低蛋白/低鈉低磷/低鉀飲食↓ 安妮好廚低蛋白飲食An...

食材:冬粉、雞腿肉、植物油、山茼蒿、醬油、蒜頭、米酒、唐辛子粉

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香菇茼蒿粥
香菇茼蒿粥 兩隻丸

食材:米、鮮香菇、山茼蒿

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簡單卻豪華的味道,茼蒿雞骨高湯麵*減肥
簡單卻豪華的味道,茼蒿雞骨高湯麵*減肥 真幸福

小菜圃裡的山茼蒿長大了,很想吃羊肉爐+山茼蒿,但最近在減肥,實在沒有本錢吸收羊油啊。。靈光一閃,煮個清爽無負擔的湯麵吧!用雞胸骨和南...

食材:紅蘿蔔、洋蔥、雞胸骨、南瓜、麵條、茼蒿或山茼蒿、高麗菜、愛吃的菇類

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手作鮮肉湯圓+麻辣湯
手作鮮肉湯圓+麻辣湯 #阿卯愛下廚

元宵節快樂,土豆今年跟著我們用他的小手一起搓搓揉揉手工湯圓,一家人團聚在一起自己動手作更Q彈更好吃,而且搭配一點點麻辣口味的湯頭冬天...

食材:絞肉、山茼蒿、蔥、薑、蒜頭、糯米粉、毓秀麻辣雙椒醬、米酒、香油、白胡椒粉、鹽、水

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山茼蒿涼拌豆腐
山茼蒿涼拌豆腐 醺夜煮廚

山茼蒿其實就是日本人說的春菊,在日式火鍋中是常見的蔬菜。說到火鍋,我想沒有人比我們台灣人更愛吃吧。 不過,吃膩鍋物的冬季,也來換換...

食材:山茼蒿、嫩豆腐、薑泥、雪白菇、味醂、白芝麻、和風醬油、胡麻油、糖

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辛辣鍋燒麵
辛辣鍋燒麵 Ming Chou

食材:辛辣麵、高麗菜、干貝、山茼蒿

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山茼蒿時蔬肉羹湯
山茼蒿時蔬肉羹湯 芳美食

山茼蒿我比較少買 會做這道料理是小妹的同事菜園盛產 小妹分享給我的 我把山茼蒿運用來炒和煮湯 發現自己比較喜歡山茼蒿煮湯的口感

食材:山茼蒿、肉羹、杏鮑菇、高麗菜、雞蛋、鹽、雞粉、白胡椒粉

  • 35 說讚
蛋蔥山茼蒿
蛋蔥山茼蒿 Hsueh Chuan Kao

山茼蒿特殊的香氣,再搭配上迷人的蛋香,單純美好的味道,忍不住多扒了好多碗飯

食材:山茼蒿、蛋、紅蘿蔔、蒜、鹽、白胡椒粉、大蔥、豌豆

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韓式泡菜豆腐湯
韓式泡菜豆腐湯 OneMore Food

我是一個很喜歡做菜的中年男子 Mouse 這是一道很簡單的韓式泡菜豆腐湯 希望你會喜歡

食材:韓式泡菜、嫩豆腐、蛤蠣、韓式辣椒醬(紅色)、洋蔥、蒜頭、蝦米、小魚干、蔥、芝麻油、茼蒿或山茼蒿(可有可無)

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低醣便當菜
低醣便當菜 Tiffany

食材:豆腐、雞胸肉、黑木耳、山茼蒿、杏鮑菇、秋葵、鮭魚肚

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山茼蒿水餃(雞胸肉)
山茼蒿水餃(雞胸肉) Janna

山茼蒿的氣味較一般茼蒿濃烈,很多賣炒野菜的店都有炒山茼蒿。它的葉子較細碎,梗較一般茼蒿長,但較嫰,可整株入菜。 除了下火鍋,快炒外,...

食材:中筋麵粉、水、雞胸絞肉、山茼蒿、青蔥、薑、醬油、白胡椒粉、鹽、麻油、味精、植物油、水(或高湯)

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味噌蔬菜火鍋
味噌蔬菜火鍋 Aislin小廚房

食材:洋蔥、紅蘿蔔、大白菜、昆布、山茼蒿、小魚乾、香菇、無思農莊-活味噌、蘆筍、彩椒、手工板豆腐、蝦

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山茼蒿炒肉絲
山茼蒿炒肉絲 王姿萍

食材:山茼蒿、蒜頭、醃肉醬油米酒、絞肉

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