日式壽喜燒

蜜雪
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描述

食材準備簡單,只要洗淨切好並準備好壽喜燒醬汁即可。
不想煮飯的時候放入一塊方便麵,可快速上菜。
健康營養滿點,並可依個人喜好調整口味及食材。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2根
半顆
依個人喜好
1/3包
1盒
1/2盒
3小把
1盒
1盒
1包
1顆
1/4包
1/4根
壽喜燒醬汁
6大匙
4大匙
400cc
適量
適量
2大匙
4大匙
看全部食材 

步驟

  • 板豆腐切片擦乾水分,不放油用平底鍋乾煎到兩面金黃備用。
其他食材洗淨切片備用
將壽喜燒醬汁預先準備好備用

    板豆腐切片擦乾水分,不放油用平底鍋乾煎到兩面金黃備用。 其他食材洗淨切片備用 將壽喜燒醬汁預先準備好備用

  • 鍋中放少許油,將洋蔥跟蔥段爆香,之後放入蒟蒻絲炒至水分差不多蒸發。

倒入壽喜燒醬汁,依序放入胡蘿蔔、大白菜、豆腐、蛋餃、魚餃等食材。

煮滾後放入牛肉片、豬肉片

最後加入乾麵及綠色蔬菜即可

    鍋中放少許油,將洋蔥跟蔥段爆香,之後放入蒟蒻絲炒至水分差不多蒸發。 倒入壽喜燒醬汁,依序放入胡蘿蔔、大白菜、豆腐、蛋餃、魚餃等食材。 煮滾後放入牛肉片、豬肉片 最後加入乾麵及綠色蔬菜即可

  • 上桌前調整一下食材位置
可依喜好灑上蔥花或七味粉

    上桌前調整一下食材位置 可依喜好灑上蔥花或七味粉

小撇步

*板豆腐也可以用烤箱烤過,吃起來口感好也不易碎。
*市售蒟蒻絲可拆開變條狀
其他青菜切成一口大小方便吃。
*家中沒有電磁爐或是小瓦斯爐的,可將肉片全部涮熟後熄火直接上桌。
*生雞蛋可以當沾醬或是最後倒進鍋中。

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