麻婆豆腐扒茄子


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跟著做

很下飯的一道菜.

食材
3塊
約3~4條
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
少許
適量
適量
  • 1
    茄子先下油鍋炸熟瀝乾油 放到深盤備用
  • 2
    嫩豆腐.三色豆和青彩椒川燙備用
  • 3
    鍋子到少許油放入薑末 花椒粒 辣椒醬 辣豆瓣醬一起爆香後加入適量的水後放入三色豆.素肉粒.鹽.蔬果素.糖
  • 4
    待滾後太白粉水勾芡再加入豆腐.青彩椒丁.香油拌勻
  • 5
    將煮好的麻婆豆腐淋在茄子上即可
小撇步

豆腐和茄子可自行調整數量

2013/12/21 發表 9,927 瀏覽
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