香菇雞湯

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這是一道一年四季都適合喝的湯品,補氣又可增強體力,是從小到大都很愛喝的湯品。(^_^)

份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

乾香菇 10朵
雞翅 5支
雞腿 1大支
當歸 1片
枸杞 2匙
紅棗 10顆
薑片 4片
1匙
適量
適量
香菇高湯 2匙
  • 1 雞腿和雞翅用熱水燙過。乾香菇泡水。枸杞,紅棗,當歸洗一下備用。
  • 2 把燙過的雞腿,雞翅,泡過的香菇,枸杞,當歸,紅棗,薑片,酒,香菇高湯放入鍋中。水加到淹過食材。
  • 3 放入電鍋,外鍋加一杯水。按下開關,等開關跳起,再燜30分,食用前加鹽巴調味即可
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小撇步

泡香菇的水不要浪費,可以加入湯中,味道會更香更美味ヽ(・∀・)ノ

2013/11/27 發表 3.7 萬 瀏覽

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