地瓜涼糕

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地瓜餡-地瓜300G.糖50G.奶油20G.奶粉10G
蒸熟地瓜將全材料拌勻
將玉米粉放入平底鍋中炒熟當手粉

食材

蓮藕粉 130G
玉米粉 20G
150G
300G
70G
地瓜泥 300G
玉米粉手粉 少許
  • 1蓮藕粉玉米粉及水150CC加一起
  • 2水300CC加糖煮沸,沖入1拌成糊化狀(可加熱)
  • 3將糊化的一半鋪底,中間夾餡(地瓜泥)在鋪上剩的
  • 4入電鍋蒸20分變透明即可 放冷再切
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2013/11/21 發表 1.7 萬 瀏覽

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