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愛莉絲

7 食譜 8 粉絲

涼糕

描述

完全可以依照個人口味
準備2種口味

87 說讚 3 留言

食材

樹薯粉

350G
玉米粉

100G
糖

200G
水

750G

步驟

準備好食材開始做了因為個人不喜歡太甜，所以我有減糖
將樹薯粉加水（果菜汁）350 cc 先拌勻 P.S因為我po的是我用果菜汁做的食材
將糖跟400cc的水加在一起上飄瓦斯爐加熱
邊加熱邊攪拌，慢慢會有結成糊狀的樣子
容器可先沾點沙拉油塗膜後再把食材倒入容器，可放在電鍋下去蒸，也可瓦斯爐中火蒸20分鐘，記得要鋪平因為我忘了把它鋪平所以最上面有點醜
將玉米粉放在平底鍋炒收就可以了因為忘了拍照片所以只能放炒熟後的圖片上去
脫模後再切成小小塊就可以，記得每小塊都要沾到玉米粉
大功告成

小撇步

玉米粉炒到有點變色就行了，假如玉米粉有多的可以再加糖再加黑芝麻下去炒可以變成芝麻糊

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2019/03/17 發表

愛莉絲 7 食譜 8 粉絲

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留言

共 3 則

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美樂蒂
明白，謝謝妳^_^
6 years ago
美樂蒂
換草莓醬果醬之類的
6 years ago
作者愛莉絲
150~180G左右，不放果醬的話你可變更水的部份，可改水果汁或奶茶、咖啡類
6 years ago
美樂蒂
妳好，請問如果要把糖換果醬的話需要加多少？
6 years ago
作者愛莉絲
換成果醬還是果糖？但可以做有層次的
6 years ago

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