涼糕


愛莉絲
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完全可以依照個人口味
準備2種口味

食材
350G
100G
200G
750G
  • 1
    準備好食材開始做了 因為個人不喜歡太甜,所以我有減糖
  • 2
    將樹薯粉加水(果菜汁)350 cc 先拌勻 P.S因為我po的是我用果菜汁做的食材
  • 3
    將糖跟400cc的水加在一起上飄瓦斯爐加熱
  • 4
    邊加熱邊攪拌,慢慢會有結成糊狀的樣子
  • 5
    容器可先沾點沙拉油塗膜後再把食材倒入容器,可放在電鍋下去蒸,也可瓦斯爐中火蒸20分鐘,記得要鋪平因為我忘了把它鋪平所以最上面有點醜
  • 6
    將玉米粉放在平底鍋炒收就可以了 因為忘了拍照片所以只能放炒熟後的圖片上去
  • 7
    脫模後再切成小小塊就可以,記得每小塊都要沾到玉米粉
  • 8
    大功告成
小撇步

玉米粉炒到有點變色就行了,假如玉米粉有多的可以再加糖再加黑芝麻下去炒可以變成芝麻糊

2019/03/17 發表 3,055 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • 美樂蒂
    美樂蒂

    明白,謝謝妳^_^

  • 美樂蒂
    美樂蒂

    換草莓醬果醬之類的

    愛莉絲
    作者愛莉絲

    150~180G左右,不放果醬的話你可變更水的部份,可改水果汁或奶茶、咖啡類

  • 美樂蒂
    美樂蒂

    妳好,請問如果要把糖換果醬的話需要加多少?

    愛莉絲
    作者愛莉絲

    換成果醬還是果糖?但可以做有層次的

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