豆腐鮮蚵


莞荽的娘
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跟著做

粒粒飽滿的蚵仔鮮味跟濃厚的醬汁非常的好下飯,醬汁鹹香夠味,多吃2碗飯也不成問題。◕‿◕。

食材
配料
少許
2~3片
4支
食材
1盒
300g
  • 1
    鮮蚵用少許鹽洗淨備用、豆豉泡米酒
  • 2
    豆腐切塊、蔥切末、薑切片
  • 3
    少許油爆香薑片後,下鮮蚵
  • 4
    將所有調味料與鮮蚵、豆豉 拌炒均後,再下豆腐煨煮,再加少許米酒提味
  • 5
    起鍋前放上蔥末加幾滴香油提味即可
小撇步

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2013/10/07 發表 1.1 萬 瀏覽
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