銀魚滷白菜
滷白菜，是家裡很受歡迎的菜色之一。簡單又好吃~秋天來個暖呼呼的滷白菜!
食材
食材
乾小香菇
10~15朵
大白菜
1顆
吻仔魚
1盒
配料
扁魚
3~6片
蝦皮
1小把
蒜頭
3~5顆
薑片
3片
調味料
淬釀日式和風干貝醬油露
1大匙
鹽巴、雞粉、白胡椒粉、香油
少許
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1 白菜撥適量大小塊狀、香菇泡水至軟、吻仔魚洗淨備用、 -
2 將配料蒜頭、薑片、蝦皮、扁魚油炸過起鍋備用
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3 起鍋倒出油後，下香菇與配料拌炒至香加入吻仔魚略炒一下
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4 另起湯鍋加入大白菜與調味料白菜煨煮至軟爛就可以了
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5 超鮮甜的湯頭加上煨軟爛入口即化的白菜~ 只能說真的好幸福≧▽≦y 如果搞工一點~可以炸個蛋酥更美味喲
![將[配料]蒜頭、薑片、蝦皮、扁魚油炸過起鍋備用](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/220221/large_a480dcf195ee96ea.jpg)
![起鍋倒出油後，下香菇與[配料]拌炒至香加入吻仔魚略炒一下](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/220223/large_bf7ece2da8d016db.jpg)
![另起湯鍋加入大白菜與[調味料]白菜煨煮至軟爛就可以了](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/220224/large_fe5984da92973f69.jpg)
小撇步
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