銀魚滷白菜

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滷白菜,是家裡很受歡迎的菜色之一。簡單又好吃~秋天來個暖呼呼的滷白菜!

食材

食材
乾小香菇 10~15朵
大白菜 1顆
吻仔魚 1盒
配料
扁魚 3~6片
蝦皮 1小把
蒜頭 3~5顆
薑片 3片
調味料
淬釀日式和風干貝醬油露 1大匙
鹽巴、雞粉、白胡椒粉、香油 少許
  • 1白菜撥適量大小塊狀、香菇泡水至軟、吻仔魚洗淨備用、
  • 2配料蒜頭、薑片、蝦皮、扁魚油炸過起鍋備用
  • 3起鍋倒出油後,下香菇與配料拌炒至香加入吻仔魚略炒一下
  • 4另起湯鍋加入大白菜與調味料白菜煨煮至軟爛就可以了
  • 5超鮮甜的湯頭加上煨軟爛入口即化的白菜~ 只能說真的好幸福≧▽≦y 如果搞工一點~可以炸個蛋酥更美味喲
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2013/10/07 發表 3,844 瀏覽

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