銀魚烘蛋

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說多吃魚可以補鈣,尤其是小魚,在市場看到這小小的銀魚,就買了些,後來才發現銀魚還有更大的,老闆說小隻的較好,我想可能比較貴,他有意這麼說吧,反正買回來就做這道銀魚烘蛋,還不錯吃倒是。

食材

銀魚 200g
5個
韭菜 150g
胡椒粉 適量
1/2小匙
1小匙
  • 1 將所有材料放入碗中攪拌均勻。
  • 2 鍋裡放一大匙的油,倒入蛋液。
  • 3 用中小煎至兩面金黃即可‧
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小撇步

買的時候我是聞到銀魚有魚腥味才加了酒,至於要不要加酒,就看你怕不怕腥味了。

2013/05/18 發表 8,697 瀏覽

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