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Hank Chung
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紅燒豆腐肉餅

紅燒豆腐肉餅

描述

家裡的冰箱不知道為何多了好幾盒的豆腐,一直擺著也不是辦法,就拿了一盒做這道紅燒豆腐肉餅,是不是很有食慾的感覺呢!

1,877 說讚 2 一起做

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將馬鈴薯蒸熟搗成泥,放入盆中,跟豆腐跟絞肉加點胡椒粉。

    馬鈴薯蒸熟搗成泥,放入盆中,跟豆腐跟絞肉加點胡椒粉。

  • 拌均勻

    拌均勻

  • 做成50g的小圓餅,放在盤上,放入冰庫冰凍約1個小時。

    做成50g的小圓餅,放在盤上,放入冰庫冰凍約1個小時。

  • 鍋中放入許的油,將肉餅煎至兩面金黃。

    鍋中放入許的油,將肉餅煎至兩面金黃。

  • 將[調味料]放入鍋,煮至稍微濃稠。

    調味料放入鍋,煮至稍微濃稠。

  • 放入煎好的肉餅,汁燒至濃稠即可。

    放入煎好的肉餅,汁燒至濃稠即可。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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