<快速料理-杏鮑菇蓋飯>

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下班後,忙一天回到家都要7點了
怎樣都想快點煮好晚餐
好好休息~
這道的菜也只需兩樣,非常快也有飽足感!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

2碗
杏鮑菇 6根
青江菜 2小把
調味
素蠔油 6大匙
2小匙
胡椒粉 少許
香油 少許
太白粉水 半碗
  • 1 先把杏鮑菇分兩部份(菇頭跟身體),都切成片狀,洗淨青江菜。
  • 2 燒一鍋熱水加入少許鹽巴,分別川燙青江菜跟杏鮑菇。
  • 3 熱鍋放入少許油,先入杏鮑菇拌炒一下,再依序放入調味 (太白粉水最後放),再放入青江菜拌一下。
  • 4 湯汁濃稠後關火,倒入飯上,就完成了!!
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2013/09/23 發表 4,975 瀏覽

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