羅宋湯


Fan
Fan
302 食譜 3,187 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

酸中帶甜、甜中帶香、鮮滑爽口的羅宋湯,大量使用番茄葛為主要調味料,搭配各色蔬菜,加上大量牛肉,配上一片主食麵包,營養豐富,味香醇厚。

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
300g
2個
2條
1/2個
1個
1個
3塊
50g
3粒
1茶匙
10L
1條
一茶匙
  • 1
    預備食材。
  • 2
    牛腱肉洗淨,切片,放進熱水中燒熟。
  • 3
    撈起,再切粒,備用。
  • 4
    胡蘿蔔,蕃茄、 西芹, 椰菜、洋蔥、馬鈴薯、蒜頭洗淨,瀝乾水份,全部切成條或粒狀。
  • 5
    鑊中下牛油燒熱,下蒜粒和洋蔥炒至香。
  • 6
    下所有蔬菜炒約15分鐘至軟。
  • 7
    然後先加500ml 水煮滾。
  • 8
    預備一個湯煲,加水,將牛腱肉粒、月桂葉、牛湯粒、指天椒加入,大火煮滾後改小火煲2小時 (或用高湯代替牛湯粒)
  • 9
    最後下蕃茄膏,鹽煲半小時即可。
  • 10
    步驟說明
  • 11
    步驟說明
  • 12
    步驟說明
小撇步

更多食譜可以參看我的 pages :

https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

2013/08/30 發表 87.3 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Fan
Fan
302 食譜 3,187 粉絲

有 98 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問番茄膏哪裡買的到?

a year ago
user_avatar

10L水還是 1L??

2 years ago
user_avatar

bay leaves

2 years ago
user_avatar

牛湯粒就是指牛肉湯塊

2 years ago
user_avatar

什麼是番茄膏?

6 years ago

大家都在查

舒肥機芒果虎牌電子鍋蜂蜜鳳梨酥素食史雲生雞湯披薩南瓜濃湯壽喜燒牛肉麵普格義大利麵醬檸檬迷迭香飛利浦IH電子鍋馬卡龍水波爐微波爐獅王洗碗精紅豆涼拌小黃瓜棉花糖洛神花早午餐滷味枸杞WMF快力鍋燒肉便當百香果拉麵鮑魚壽司芋頭秋葵鳳梨奇亞籽臭豆腐水果芭樂火龍果泡麵3M真空保鮮盒鑄鐵鍋冰淇淋奇異果蛋捲Bosch廚師機減肥餐土豆

羅宋湯 酸中帶甜、甜中帶香、鮮滑爽口的羅宋湯,大量使用番茄葛為主要調味料,搭配各色蔬菜,加上大量牛肉,配上一片主食麵包,營養豐富,味香醇厚。