Niki Yeung 30 食譜 87 粉絲 追蹤 冬瓜蕃茄湯 #冬瓜蕃茄湯 #湯 #冬瓜 #蕃茄 #健康飲品 #燉煮 #燉湯 #簡易料理 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 冬瓜 半片 蕃茄 2顆 娃娃菜 2個 雞上湯 500毫升 蝦仁 4隻 步驟 每個蕃茄切開8份,放進湯鍋或比較深一點的鍋子,加水 (能蓋過蕃茄就可以)。 中火滾起,把蕃茄皮夾走。 放進已經切成粒的冬瓜,切小段的娃娃菜。 加進雞上湯,繼續中火滾。 蝦仁記得把腸子拿走。 加一點點鹽醃,備用。 湯大概煲30分鐘,(我比較喜歡菜類都煮到比較軟的狀態)依個人喜好加進蝦仁。 蝦仁都煮熟就可以加蔥花。 小撇步 如果喜歡蔬菜比較有口感,煮到菜類都熟也可以上菜。 喜歡味道濃的可以加一點鹽巴及胡椒粉。 (因為我是在減重,所以調味比較少) 1.1 萬 瀏覽 2023/07/09 發表