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Niki Yeung
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冬瓜蕃茄湯

冬瓜蕃茄湯
22 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 每個蕃茄切開8份,放進湯鍋或比較深一點的鍋子,加水 (能蓋過蕃茄就可以)。 中火滾起,把蕃茄皮夾走。

  • 放進已經切成粒的冬瓜,切小段的娃娃菜。 加進雞上湯,繼續中火滾。

  • 蝦仁記得把腸子拿走。 加一點點鹽醃,備用。

  • 湯大概煲30分鐘,(我比較喜歡菜類都煮到比較軟的狀態)依個人喜好加進蝦仁。 蝦仁都煮熟就可以加花。

小撇步

如果喜歡蔬菜比較有口感,煮到菜類都熟也可以上菜。
喜歡味道濃的可以加一點鹽巴及胡椒粉。
(因為我是在減重,所以調味比較少)

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