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羅宋湯

人們總以為羅宋湯的顏色是來自番茄的顏色,但其實源自烏克蘭的羅宋湯,紫紅的色澤主要是來自甜菜唷!但傳到世界各地後也發展出了不同特色,進而現在大家習慣使用番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮羅宋湯,這樣具特色的湯品,一定要試試看唷!

羅宋蔬菜湯 歆媽咪

食材:牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、蒜末、牛番茄、月桂葉、鹽、胡椒、百里香

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牛肉羅宋湯 Eve手作溫度料理

食材:牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥、清水、醬油、蕃茄醬

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牛尾羅宋湯 野犬

食材:牛尾、牛骨、番茄、番茄糊、洋蔥、西洋芹菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、月桂葉、鹽,胡椒、大蒜、巴西里、水

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台式香濃羅宋湯 王韻雅

食材:牛番茄、番茄糊、月桂葉、西洋芹、鹽、馬鈴薯、糖、紅蘿蔔、研磨黑胡椒、洋蔥、番茄醬、牛肋條、無鹽奶油、高麗菜、雞高湯(或雞湯塊)

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羅宋軟排湯 Tina Liu

食材:紅蘿蔔、洋菇、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥、軟排、蕃茄醬、義大利香料、蒜頭、高麗菜、水

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港式羅宋湯 Mrs P's Kitchen

食材:牛大骨/牛腱肉、洋蔥、西洋芹、高麗菜、牛蕃茄、紅蘿蔔、月桂葉、牛高湯、蕃茄膏

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素食羅宋湯 Borscht Dr. Cook

食材:洋蔥、甜菜根、高麗菜、馬鈴薯、青蒜、紅蘿蔔、有機蔬菜高湯塊、水、烏醋、巴西利、鹽、胡椒粉、油

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*蔬菜多多* 美味羅宋湯 MiA 料理小廚房

食材:牛腱肉、洋蔥、黑胡椒、西洋芹、義大利香料、牛番茄、水/高湯、番茄糊、奶油

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羅宋湯 喔嗨喔的日日。Penny

食材:洋蔥、番茄、味噌、番茄糊、黑胡椒、牛肉、乾燥巴西里葉(可省略)、馬鈴薯、蘑菇、高麗菜

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羅宋湯 廚房女漢子Rita's

食材:牛腩、月桂葉、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、紅蘿蔔、米酒或白酒、馬玲薯、蕃茄醬、蕃茄、水 、西洋芹、高麗菜(小)

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▶︎超飽足◀︎—健康羅宋湯! Fat but Skinny

食材:新鮮番茄、芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、檸檬汁、月桂葉、牛肉(切小塊)、牛肉高湯、高麗菜、壓碎番茄罐頭

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羅宋湯 喬媽咪愛下廚

食材:牛腩塊、洋蔥切塊、蕃茄切塊、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切塊、芹菜、奶油、蕃茄糊(蕃茄醬)、月桂葉、鹽巴、水(可蓋過食材的量)

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