羅宋湯

人們總以為羅宋湯的顏色是來自番茄的顏色,但其實源自烏克蘭的羅宋湯,紫紅的色澤主要是來自甜菜唷!但傳到世界各地後也發展出了不同特色,進而現在大家習慣使用番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮羅宋湯,這樣具特色的湯品,一定要試試看唷!

港式羅宋湯

by Mrs P's Kitchen

傳統的羅宋湯Borscht來自東歐國家,主要的材料是紅菜頭。而這個是港式的,每逢到茶餐廳或舊式的西餐廳,都會有這個羅宋湯。沒有紅菜頭...

食材:牛大骨/牛腱肉、洋蔥、西洋芹、高麗菜、牛蕃茄、紅蘿蔔、月桂葉、牛高湯、蕃茄膏

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素食羅宋湯 Borscht

by Dr. Cook

羅宋湯是台灣常聽到常見的湯,不過真正的起源卻是俄羅斯,德文則稱為 Borscht。印象中台灣的羅宋湯多是用番茄熬,不過在德國看到的食...

食材:洋蔥、甜菜根、高麗菜、馬鈴薯、青蒜、紅蘿蔔、有機蔬菜高湯塊、水、烏醋、巴西利、鹽、胡椒粉、油

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*蔬菜多多* 美味羅宋湯

by MiA 料理小廚房

起源於烏克蘭的羅宋湯,是家常的蔬菜濃湯,簡單的料理方式,每一口都是滿滿的鮮甜❤️

食材:牛腱肉、洋蔥、黑胡椒、西洋芹、義大利香料、牛番茄、水/高湯、番茄糊、奶油

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羅宋湯

by 喔嗨喔的日日。Penny

熱呼呼的羅宋湯,有牛肉、馬鈴薯及豐富的蔬菜,微冷的天氣來上一碗,搭上麵包沾著吃,營養與幸福滿分! *寫寫在美國Ohio的日常與食譜...

食材:洋蔥、番茄、味噌、番茄糊、黑胡椒、牛肉、乾燥巴西里葉(可省略)、馬鈴薯、蘑菇、高麗菜

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羅宋湯

by 廚房女漢子-Rita's

有豐富蔬菜的羅宋湯是ㄧ道以牛肉高湯為基底蕃茄為輔的營養湯品~少許的月桂葉和西洋芹就能突顯出羅宋湯的風味~而入口後蕃茄所帶出的微微酸甜...

食材:牛腩、月桂葉、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、紅蘿蔔、米酒或白酒、馬玲薯、蕃茄醬、蕃茄、水 、西洋芹、高麗菜(小)

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▶︎超飽足◀︎—健康羅宋湯!

by Fat but Skinny

羅宋湯一直都是我最愛的湯之一 因為我個人非常喜歡番茄(真的極愛!) 加上蔬菜又很多 有時候會煮一點通心麵加在裡面 就是很飽足又健康的...

食材:新鮮番茄、芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、檸檬汁、月桂葉、牛肉(切小塊)、牛肉高湯、高麗菜、壓碎番茄罐頭

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羅宋湯

by 喬媽咪愛下廚

簡單健康又好吃的羅宋湯~~下個麵就是方便快速又營養的一餐!!

食材:牛腩塊、洋蔥切塊、蕃茄切塊、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切塊、芹菜、奶油、蕃茄糊(蕃茄醬)、月桂葉、鹽巴、水(可蓋過食材的量)

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羅宋湯

by Kathy Chang

羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯,成湯以後冷熱兼可享用,在東歐或中歐很受歡迎。在這些地區,羅宋湯大多以甜菜為主料,常加入馬鈴薯、紅蘿...

食材:大番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、西洋芹、高麗菜、牛肉片、月桂葉、番茄糊(醬)、黑胡椒

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牛肉蔬菜湯(羅宋湯簡易版)

by LULU

簡單又美味的牛肉蔬菜湯(羅宋湯簡易版),清爽的口感很適合夏天搭配輕食,還可以吃到滿滿的蔬菜!只要簡單的將食材依序下鍋燉煮即可,假如能...

食材:紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、番茄、牛肉、薑、蔥、鹽

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羅宋湯

by Monaca

羅宋湯就是蔬菜湯,微酸甜滿滿蔬菜的湯頭喝起來很清爽 這道料理起源於烏克蘭,20世紀初隨著白俄羅斯難民流傳到上海, Russian被翻...

食材:牛肉、番茄、西洋芹、高麗菜、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、辣椒、蒜末、月桂葉、胡椒粉、鹽、水

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❤羅宋湯❤簡單煮的俄羅斯美味湯品!

by 俏媽咪潔思米

「羅宋」這一名稱來自Russia的諧音~是道俄羅斯料理的雜菜湯~大部分的羅宋湯主要食材為牛肉以及蔬菜類,加了番茄後更多一層鮮甜以及美...

食材:月桂葉、蕃茄糊/蕃茄義麵醬、番茄醬、乾燥百里香/乾燥羅勒、鹽巴、黑胡椒粒、牛肋條、牛番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、高湯

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馬鈴薯番茄羅宋湯♥!!!

by GBon Appetit

食材:馬鈴薯、牛番茄切塊、洋蔥切絲、高麗菜切絲、義大利麵醬罐-蕃茄糊、鹽巴、黑胡椒粉、義大利切碎 Basil-羅勒葉、高湯或清水、鍋子容器

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