養生紅棗銀耳湯

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白木耳是菇菌類一種,含鍺元素和多醣體,能降血壓、滋補、清熱、潤肺,兼具美容養顏的效果,搭配紅棗、龍眼乾、枸杞、可提升溫補效果

食材

白木耳乾 20克
催芽雪蓮子〈雞豆〉 80克
有機紅棗 6個
有機枸杞 12克
龍眼乾〈去籽〉 36個
6碗
  • 1 全部材料
  • 2白木耳洗淨,浸泡30分鐘,切去黃色蒂頭,再浸泡30分鐘,撕成小片
  • 3 紅棗、枸杞、龍眼乾、稍清洗,紅棗剪成小塊狀備用
  • 4鍋中加6碗水,放入白木耳先煮滾約3分鐘後熄火,蓋鍋蓋燜約30分鐘
  • 5 再放入雞豆煮滾後,熄火,再蓋鍋蓋燜約20分鐘
  • 6最後將紅棗、龍眼乾、枸杞加入煮滾約5分鐘,再熄火,蓋上鍋蓋燜約10分鐘即可。
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2013/08/26 發表 1.7 萬 瀏覽

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