養生紅棗銀耳湯
食材
白木耳乾
20克
催芽雪蓮子〈雞豆〉
80克
有機紅棗
6個
有機枸杞
12克
龍眼乾〈去籽〉
36個
水
6碗
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1 全部材料 -
2白木耳洗淨，浸泡30分鐘，切去黃色蒂頭，再浸泡30分鐘，撕成小片
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3 紅棗、枸杞、龍眼乾、稍清洗，紅棗剪成小塊狀備用
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4鍋中加6碗水，放入白木耳先煮滾約3分鐘後熄火，蓋鍋蓋燜約30分鐘
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5 再放入雞豆煮滾後，熄火，再蓋鍋蓋燜約20分鐘
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6最後將紅棗、龍眼乾、枸杞加入煮滾約5分鐘，再熄火，蓋上鍋蓋燜約10分鐘即可。
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