【食在好料理】番茄蘑菇牛肉麵疙瘩


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食材
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2支
半條
1匙
1匙
2條
5個
1大匙
2個
少許
半罐
少許
少許
少許
少許
  • 1
    番茄一切四,牛肋條切塊備用。
  • 2
    熱鍋入油爆香辣豆瓣醬,放入牛肉炒至表面略熟,加入番茄、蘿蔔、蘑菇、辣椒、蠔油、冰糖、蔥和八角,最後加入番茄罐頭和水燉煮1小時即可。
  • 3
    中筋麵粉放入塑膠袋,加入蛋、鹽、水揉至成糰,搓條狀醒麵30分鐘,捏成小塊入沸水煮熟。
  • 4
    將煮好的麵疙瘩加入牛肉湯中即可。
2013/08/23 發表 4,994 瀏覽
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