麵疙瘩(免揉麵) 灶頭鑊尾 免揉麵的麵疙瘩口感一樣勁道;燙好可以做乾拌、木須炒麵,快來試試! 建議用麵粉:太白粉:水=4:1:2的比例。也歡迎參考我的「番茄... 食材:中筋麵粉、太白粉、開水、鹽 7 說讚
家常麵疙瘩 dailyxdaily 🔺簡單的自製麵點:麵疙瘩 燉了一鍋蕃茄排骨湯,除了冬粉、麵條,還可以搭配麵疙瘩。 (直接一鍋到底的一餐(懶 食材:蕃茄、鮮香菇、麵粉、白菜、水(麵粉的1/3、豬大骨、青蔥、鹽、豬軟骨、香菜、雞蛋、白胡椒、油蔥酥、水(蓋過排骨高度 11 說讚
義式馬鈴薯麵疙瘩 sumi 馬鈴薯麵疙瘩做法像芋圓.比想像沒那麼難. 剛做好軟Q馬鈴薯香足夠. 配蕃茄起司鮮香美味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https... 食材:馬鈴薯、太白粉、滾水、紅蘿蔔塊、紅蔥頭絲、酒、鹽、胡椒粉、蕃茄膏、昆布柴魚高湯、起司粉 6 說讚
古早味麵疙瘩 洪瑪迷の不專業小廚房 甜甜的白菜加上紅蘿蔔 再搭配鮮香菇 最後再加顆蛋... 哇賽~~ 一想到都忍不住流口水啊🤤 🌸FB粉絲專頁 https... 食材:麵粉、水、鹽、白菜、紅蘿蔔、蛋、鮮香菇、味精、醬油 26 說讚
簡單樸實 家常麵疙瘩湯(不需揉麵糰) Olga's Corner 這是一道簡單、又快速、效果又好的麵疙瘩湯,也不需要揉麵糰,湯頭也是看自己冰箱有什麼材料可以煮,都丟進去也是百搭喔!是一道很棒的清冰... 食材:中筋麵粉、鹽、豬肉絲、水、青江菜、紅蒜頭、洋蔥、香菇、蛋、白胡椒 43 說讚
繽紛麵疙瘩 大古鐵器 在家做出口感Q彈的麵疙瘩,除了麵粉,以冷水和麵等基本步驟外,多一個小撇步可以增加麵團的延展性,就算是新手,都可以成功做出柔韌不乾硬... 食材:中筋麵粉、南瓜粉、鹽、水、鐵壺水、紫薯粉、薑黃粉、甜菜根汁 8 說讚
OmniPork新餐肉奶油麵疙瘩 熱愛甜點的小女孩 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁: https://www.facebook.c... 食材:鴻喜菇、洋蔥、馬鈴薯、鮮奶油、中筋麵粉、牛奶、蛋、OmniPork新餐肉、鹽、黑胡椒 4 說讚
Q彈什錦手工麵疙瘩 Olga's Corner 又是一道清冰箱料理!到了星期日,太多食材都只剩一點點,根本無法單煮,但煮成一鍋湯麵就解決啦! 而且自己手揉麵團的麵疙瘩非常Q彈好吃... 食材:中筋麵份、地瓜粉、牛番茄、太白粉、大白菜、鹽、青江菜、溫水、蝦米、植物油、豬肉絲、蛋、黑木耳、杏鮑菇、紫洋蔥、培根、蒜頭、鵪鶉蛋 42 說讚
鮭魚鮮菇義式麵疙瘩 肉氏煮婦 Gnocchi是義大利的傳統麵食(其實就類似台式麵疙瘩) 但義式麵疙瘩以馬鈴薯的量佔大部分,嚐起來的口感是鬆軟沒有嚼勁的,不同於我... 食材:中型馬鈴薯、全蛋、無刺鮭魚、中筋(高筋)麵粉、美姬菇、牛奶、帕馬森起司粉、蒜頭、中筋(低筋)麵粉、加鹽(無鹽)奶油、白胡椒粉、鹽 18 說讚
澎湃海鮮麵疙瘩 lCE 海陸湯鮮軟Q麵疙瘩 回味無窮 食材:松板豬切片、蛤蠣、淡醬油、小捲切塊、味醂、高筋麵粉、火燒蝦或白蝦仁、白胡椒粉、水、洋蔥切絲、鹽、乾薑片、魚露、鮮香菇切絲、香油、秀珍菇、青江菜、鮮木耳切絲、筊白筍切粗絲/玉米筍、芹菜切末、葱切末 10 說讚
🇮🇹手做義式鮮蝦麵疙瘩🇮🇹 小紅莓 在家動手做義式麵疙𤺥,絶對是最好的家庭生活之一! 大人小孩一起玩,輕鬆又有趣! 食材:義大利00通用麵粉、義大利杜蘭小麥粉、橄欖油、塩、蒜頭、溫水、(乾)辣椒、鮮蝦(去殻)、夏多內白酒(或其他)、芝麻葉或其他蔬菜、檸檬皮屑、帕瑪森起司 18 說讚
奶油海鮮麵疙瘩 鄭燦華 自製的麵疙瘩,口感鬆軟,帶有Q彈的咬勁,搭配奶香味十足的康寶奶油風味北歐風海鮮濃湯,好香濃。康寶奶油風味北歐風海鮮濃湯包,口感真的... 食材:康寶奶油風味北歐風海鮮濃湯包、中卷、中筋麵粉、白蝦、水、起司片、鹽、鮮香菇、康寶 自然鮮香菇風味調味料、蔥、薑、巴西里 19 說讚
沙茶麵疙瘩鍋 patty 半夜餓了,當然就是要把冰箱那些總是剩那麼一點點的食材拿出來,煮成鍋! 還要加點麵食,才有飽足感,手上沒麵條,那就動手做麵疙瘩囉~ ... 食材:雞胸肉、高麗菜、高筋麵粉、小白菜、水、胡蘿蔔、鹽、香菇、鴻禧菇、金針菇、杏鮑菇、木耳、太白粉、牛頭牌沙茶醬、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味 31 說讚
家常薑黃麵疙瘩 Kylie 手作廚房 你記憶中的麵疙瘩,是什麼樣子呢? 麵疙瘩這個簡單的麵食,給我很多回憶。這道麵疙瘩作法是小時候看著爸爸做,現在用記憶做出來。剛好有朋... 食材:中筋麵粉、清水、豬肩肉、鹽巴、大白菜、醬油、薑黃粉、鮮香菇、米酒、紅蘿蔔、蒜頭、青蔥 11 說讚