番茄牛肉麵疙瘩

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只要3個步驟,把食材通通丟進鍋
就可以煮出番茄牛肉湯🍅
真的很簡單,重點是自己煮減油又健康啊~

份量4人份 烹調時間120分鐘

食材

牛肉塊 ㄧ盒
番茄 2顆
一根
洋蔥 1/2顆
紅蘿蔔 1條
蒜頭 2顆
3片
辣椒 2小根
醬料
醬油 2匙
醬油膏 3匙
米酒 半碗
滷包 1包
  • 1 - 將牛肉先川燙去血水 - 洋蔥切1/4,番茄切塊,紅蘿蔔切塊,蔥切段,蒜頭整顆去皮
  • 2 起油鍋將薑爆香後,再放入所有蔬菜,蒜頭,辣椒以及燙過的牛肉
  • 3 放入所有調味料和滷包,並加水蓋鍋煮滾後轉小火燉煮2小時
  • 4 可加入麵疙瘩或是自己喜歡的市售麵條,盛牛肉湯入碗中再撒上蔥花即可唷~
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小撇步

只要把食材通通丟入鍋就可以完成,沒錯就是這麼簡單!

2016/05/08 發表 1.4 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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請問米酒加不加會影響味道嗎?謝謝

9 個月前
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作者回應

主要是去肉的腥味,如果不怕的可不加唷

7 個月前
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請問滷包是哪種的呢

1 年前
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作者回應

滷牛肉,雞肉,豬肉那種滷包唷~可在全聯或頂好等裡找到喔

1 年前