台式海產粥
食材
白飯
半碗
蚵、蛤蜊、虱目魚片、透抽、蝦子
適量
水
兩碗
米酒.鹽.薑絲
少許
油蔥酥
少許
芹菜、香菜
少許
香油
少許
白胡椒粉
少許
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1 將海產各自洗淨備用；芹菜,香菜切末備用
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2 兩碗的水煮沸後加入白飯,依序加入魚肚,蛤蜊,蝦子,透抽,蚵 -
3 加入調味料，米酒,鹽,薑絲，海鮮熟後即可起鍋
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4 盛碗後，加入油蔥酥，灑上芹菜,香菜末，香油,白胡椒粉，這樣就是一碗美味的台式海產粥囉!
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