台式海產粥

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台式煮法不用常時間烹調~
新鮮海產經過稍烹煮過鮮甜滋味
讓人欲罷不能~一口接一口^^

食材

白飯 半碗
蚵、蛤蜊、虱目魚片、透抽、蝦子 適量
兩碗
米酒.鹽.薑絲 少許
油蔥酥 少許
芹菜、香菜 少許
香油 少許
白胡椒粉 少許
  • 1 將海產各自洗淨備用;芹菜,香菜切末備用
  • 2 兩碗的水煮沸後加入白飯,依序加入魚肚,蛤蜊,蝦子,透抽,蚵
  • 3 加入調味料,米酒,鹽,薑絲,海鮮熟後即可起鍋
  • 4 盛碗後,加入油蔥酥,灑上芹菜,香菜末,香油,白胡椒粉,這樣就是一碗美味的台式海產粥囉!
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2013/08/17 發表 2.9 萬 瀏覽

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