[留學生簡易台灣味]台式海鮮粥
![[留學生簡易台灣味]台式海鮮粥](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/95165/large_0e68e2ba9163427e.jpg)
食材
蝦仁
10隻
超市冷凍干貝
5顆
蟹肉棒
三條
白米
一杯
白胡椒鹽
少許
薑絲
少許
青江菜
一把
麻油
少許
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1先將生米煮成粥，生米加入十倍的水量（可用柴魚高湯或者一般高湯），煮到熟後，關火悶十分鐘
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2再度開小火，加入薑絲、蝦仁、蟹肉棒以及干貝，建議將青江菜切細絲，一起放進去。
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3煮到所有食材都熟透後，撒上胡椒鹽並滴上麻油，即可完成
小撇步
用生米煮清粥時，建議在煮滾後，關火悶十分鐘，煮出來的粥就像廣東粥般非常綿密喔
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