【無毒‧無二真食物的生活家】鮮菇鮑魚粥

Name: 【無毒‧無二 真食物的生活家】鮮菇鮑魚粥 by 無毒·無二 真食物的生活家
Ingredients: 鮮網鮑 1個; 無二菇 1-2朵; 池上有機生態米 180克; 金針菇 100克; 芹菜 1支; 蔥 2支; 薑片 2-3片; 無毒雞黑羽土雞半雞切塊 200克; [調味料]香油 2小匙; [調味料]天然海鹽 少許; [調味料]進口有機白胡椒粉 少許

無毒·無二真食物的生活家

36 食譜 178 粉絲

176 說讚留言

新增分類

限12字

新增分類

平常在餐廳吃到的大多都是罐頭食品，很少能吃到新鮮的鮑魚，它的營養價值不容小看，加上鮮嫩土雞增加滑順口感，又有調味料提味，一碗營養滿滿的粥品，海陸的豐富組合不管是大人小孩都會喜歡。
更多食譜內容詳見:
http://www.gping.net/shop/recipe/recipeDetail.aspx?ID=6

食材

1個

1-2朵

180克

100克

1支

2支

2-3片

200克

調味料

香油

2小匙

天然海鹽

少許

進口有機白胡椒粉

少許

1
將鮮網鮑取出內臟洗乾淨。
2
把無二菇泡水後切絲；金針菇切段；黑羽土雞切成片狀，芹菜取末端的部分。
3
將池上有機生態米洗淨煮熟後，加入四杯水，先用大火煮沸，再轉小火慢慢熬煮成稀飯。
4
這個時候再加入鮮網鮑和黑羽土雞，煮約半小時等材料都煮熟以後(注意鮑魚煮過久會變硬)，最後添上菇類、芹菜末和調味料，成為一道營養豐富的粥品！

小撇步

鮑魚肉質滑嫩鮮美，一直是宴會中的珍品、滋補的上品，網鮑更是鮑魚中的頂級品種，可在5-10月間採收，有很多的維生素A、鈣、磷、蛋白質等許多營養素，維生素A能保護視力，也能維持皮上組織的作用和黏膜組織的功能，使頭髮正常生長、增加抗感染力。
更多食譜內容詳見:
http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx

2013/08/06 發表 1.1 萬瀏覽