香菇滷豆腐

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炎炎夏日常常會吃不下飯,這道料理可說是白飯殺手,而且食材簡單,對身體也不會有負擔

食材

嫩豆腐 1盒
乾香菇 5-6朵
開陽 少許
少許
醬油 2匙
  • 1 將開陽、乾香菇泡軟備用。先將蔥切段,薑切薄片,開陽切碎;起油鍋,爆香蔥白、薑、切碎的開陽 等香味出來後,加入香菇略拌炒一下。
  • 2 將泡香菇的水倒入,加入約2匙的醬油調味,再加入豆腐,蓋上鍋蓋滷5-6分鐘,再加入蔥綠略拌即可
  • 3 步驟說明
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2013/08/13 發表 8,500 瀏覽

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