lanni 肉燥魯蛋豆腐燒

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描述

爲了給小孫子慶生煮完一桌才想到要分享食譜,但步驟忘了拍,但作法不難,口述應該很容易瞭解的,待下次再做再補上吧!這是一道大人小孩都愛的家常料理喔~

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1冷水加蛋,水滾煮7分鐘,泡冷水,去殼備用! 2豆腐切寬片煎過,備用!

  • 鍋中入油,依序將洋蔥.紅蘿蔔末炒軟,續入絞肉拌炒至變色..

  • 加入醬油和蠔油,拌炒並待醬油滾,再入油蔥酥,五香粉白煮蛋,煎過的豆腐,再加入淹過食材的水~

  • 轉中小火,慢慢煨煮~ 煮約20多分鐘,即可熄火,掀蓋,再將食材翻拌一下,靜置半天會更入味喔~

小撇步

這是一鍋簡便又快速的料理,再燙個青菜就可吃得很開心的!

可參考之前的肉燥食譜:
https://icook.tw/recipes/394492?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

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lanni幸福餐桌 238 食譜 787 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了好吃也不要太難,又要有種親切感.因為我希望每樣料理是真切的貼近每個人,它會天天在我的幸福餐桌上演🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕

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