藍家小館-簡易家常滷豆腐

Name: 藍家小館-簡易家常滷豆腐 by 藍熏
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 板豆腐 1塊; 醬油 30cc; 水 80cc; 二砂 2茶匙; 蒜末 少許

13 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

板豆腐

1塊
醬油

30cc
水

80cc
二砂

2茶匙
蒜末

少許

步驟

1. 起一鍋水加入少許鹽巴，冷水下豆腐煮滾起鍋，放涼備用 2. 依照豆腐上的線條切成塊，起油鍋將豆腐四面都煎至焦黃，加入醬油、水及糖，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘，翻面後小火蓋上鍋蓋再燜煮8分鐘，即可起鍋。

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2023/02/16 發表

藍熏 139 食譜 215 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的老公喜歡健身所以攝取蛋白質需要多一點幫小孩體重管理所以我很喜歡料理因為減少外食才能少鈉少糖（醣）不喜歡太複雜的食材買到什麼菜就煮什麼最愛料理的食材豆腐菇類小黃瓜根莖類蔬菜喜歡簡單料理不愛過度調味只有自己煮才能在用油上調味上能夠自己控制希望用最簡單的調味提煉出食材的原味才能吃出健康簡單即是最好

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