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婷媽咪 Sweet Time
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涼拌雞絲

涼拌雞絲

描述

炎熱的夏季,每個人的的食慾都會或多或少地下降,由於此時的腸胃消化功能減弱,又很容易缺少維生素與礦物質。提不起食慾, 那就吃涼拌菜吧。

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

川燙雞肉
調味料

步驟

  • 食材如下。

    食材如下。

  • 將小黃瓜、辣椒、香菜、青蔥切絲,蒜頭切末。

煮一鍋水,將薑片、青蔥、米酒、雞胸肉,一起下鍋小火煮約15~20分鐘。

撈起後,等待雞肉涼些,將雞胸肉用手剝絲。

    小黃瓜辣椒香菜、青切絲,頭切末。 煮一鍋水,將片、青、米酒、雞胸肉,一起下鍋小火煮約15~20分鐘。 撈起後,等待雞肉涼些,將雞胸肉用手剝絲。

  • 將所有食材倒入缽裡,加入調味料,拌勻即可。

    將所有食材倒入缽裡,加入調味料,拌勻即可。

小撇步

因為家裡有不吃辣的人,所以沒放辣椒醬(或辣油),加入辣椒醬(辣油)風味更加~

雞胸肉可以換成帶雞皮的雞腿肉,口感更好。

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婷媽咪 Sweet Time 103 食譜 3,056 粉絲

婷媽咪是擁有兩個寶貝的媽咪,每天認真做菜,只希望她們吃的健康吃的快樂。 歡迎大家常來FB粉絲團 ~"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

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共 1 則
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  • 林玉雲
    林玉雲

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