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涼拌雞絲

涼拌雞絲

描述

麻辣鹹香這道涼拌雞絲以鹹香的雞肉絲搭配麻辣的調味料,口感清新爽口,營養豐富。

10 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鹽麴、鹽焗雞粉醃肉將雞下髀/雞腿加入鹽麴和鹽焗雞粉中醃製。

  • 煮飯煲蒸雞髀15分鐘

  • 撕開雞髀到你喜歡食嘅大小加入豉油、鳳滷味麻辣油和芫荽/香菜拌勻。

小撇步

記得將蒸雞的汁水一併半入醬料中

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