蒜香鹽酥田雞


曇花一現
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炎炎夏日來盤下酒菜,香酥田雞媲美鹽酥雞唷!再來一杯蜜露(啤酒)厚搭啦~~~

食材
3隻(扒皮)
1大顆
適量
適量
1/2碗
1/2碗
1顆
醃料
5片
少量
1/3匙
1/3匙
1匙
2匙
  • 1
    將田雞洗淨瀝乾,加入醃料拌勻放入冰箱醃5小時至一天.
  • 2
    雞蛋打成蛋液備用,將地瓜粉與麵粉,胡椒粉少量調勻.
  • 3
    取出田雞沾蛋液再裹粉下鍋炸至金黃色即可撈起.
  • 4
    九層塔下鍋炸一下撈起,蒜頭拍扁切碎,加入炸好的田雞與椒鹽拌勻即可享用囉 ^_^
2013/07/11 發表 9,715 瀏覽
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