珮琪 18 食譜 9 粉絲 追蹤 蒜味田雞 描述 少見的食材,田雞肉質軟嫩,很好入口。 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 田雞 2隻 蒜頭 數粒 醬油 少許 黑胡椒 少許多 米酒頭 少許 太白粉 少量 蠔油 少量 步驟 田雞用太白粉,黑胡椒,醬油,米酒頭醃製。 剝數粒蒜頭備用。 爆香蒜頭至褐色 放入醃製的田雞 稍作拌炒之後,加入蠔油及水,攪拌之後蓋上蓋子悶煮。 起鍋即完成 7,577 瀏覽 2018/04/26 發表