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珮琪
18 食譜 9 粉絲

蒜味田雞

蒜味田雞

描述

少見的食材,田雞肉質軟嫩,很好入口。

30 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 田雞用太白粉,黑胡椒,醬油,米酒頭醃製。

  • 剝數粒頭備用。

  • 爆香頭至褐色

  • 放入醃製的田雞

  • 稍作拌炒之後,加入蠔油及水,攪拌之後蓋上蓋子悶煮。

  • 起鍋即完成

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珮琪 18 食譜 9 粉絲

  從安親班老師變成程式設計師,再變成全職家庭主婦.在家帶小孩兼煮飯打理家務,唯獨作家事才是最愛的.超隨興的煮飯,分量視自己開心拿捏.

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