5分鐘快手料理-嫩薑炒肉絲 子薑切絲熱炒,微辣又爽脆的口感,搭著豆瓣肉絲的香氣一起吃~~~ 是道很能促進食欲的快炒唷:) 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 https://...

5分鐘快手料理-嫩薑炒肉絲


Lina /布魯媽媽
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子薑切絲熱炒,微辣又爽脆的口感,搭著豆瓣肉絲的香氣一起吃~~~ 是道很能促進食欲的快炒唷:)
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食材
100g
1根
1根
醃料
1茶匙
1茶匙
調味料
1大匙
1茶匙
1/4茶匙
1大匙
  • 1
    備料。醃料加入肉絲中抓勻,薑、辣椒、蔥切絲備用。
  • 2
    適量油熱鍋,先將調味料中的豆瓣醬炒香。
  • 3
    下肉絲炒到表面微焦香。
  • 4
    再加入薑絲和蔥絲及其他調味料快速翻炒幾下,起鍋前丟入辣椒絲拌炒幾下就完成嚕^_^
  • 5
    簡單又快速的料理,開胃又下飯:)
2013/06/14 發表 10.8 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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子薑就是嫩薑嗎

2 years ago
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作者回應

是的:))

2 years ago
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請問要醃多久呀?還是簡單抓一下即可?謝謝你 ;)

3 years ago
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作者回應

10分鐘左右就可以囉😊

3 years ago

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