粉豬兒 218 食譜 1,256 粉絲 追蹤 【粉豬兒】三杯茄子 描述 只要是「三杯」料理, 總是讓人忍不住一直扒飯! (份量為2人份) #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #茄子 776 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄子 2大條 薑 數片 辣椒 3支 九層塔 適量 麻油 2匙 調味料 醬油 2匙 醬油膏 1匙 米酒 1匙 冰糖 1茶匙 水 半碗 步驟 茄子洗淨切斜段備用 薑切片、辣椒切段、九層塔洗淨備用 麻油熱油鍋, 爆香薑片 下茄子、調味料拌炒至茄子變軟, 再下辣椒拌炒 起鍋前下九層塔即可 2.1 萬 瀏覽 2013/06/07 發表