~樹子蒸蚵~


海遙
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食材
材料
200公克
1小塊
1大匙
1茶匙
1大匙
調味料
1大匙
1大匙
1/4茶匙
1大匙
1茶匙
1茶匙
  • 1
    豆腐切成小塊,鋪在盤中
  • 2
    蚵抓洗乾淨,並瀝乾水分後,鋪在豆腐丁上。
  • 3
    將豆豉剁數刀,不用太碎,加上各調味料拌勻,平鋪在蚵仔豆腐上,並灑下蒜末. 薑末. 和辣椒末,上電鍋等冒煙再放盤蒸8-9分鐘,在灑下蔥花,續蒸30秒後,迅速起鍋即可食用。
2013/06/03 發表 7,321 瀏覽
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