百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
金蘭
19 食譜 26 粉絲

【金蘭】精緻宴客類-干貝鮑魚扒八珍

【金蘭】精緻宴客類-干貝鮑魚扒八珍

描述

金蘭香菇素蠔油
可比蠔油美味更香醇,金蘭香菇素蠔油「甜、香、鮮、亮」,最是美味,以金蘭獨家油膏製作技術為基底,保有糯米香氣,同時上選台灣天然香菇精華,創作出比擬蠔油般甘甜高鮮度的沾拌逸品,並且融合了健康概念的低鹽模式,讓甘甜美味更明顯發揮,避免添加過多糖
份,完整表達了香菇香氣及油膏美味的最佳組合。紅金透亮受到許多料理愛好者的喜歡,葷素皆可使用不受限制,取代昂貴的蠔油,給素食者更多美味健

35 說讚

食材

步驟

  • 除了高麗菜、干貝、鮑魚,先將所有其他材料用素蠔油拌炒,備用 Stir-fry all ingredients except cabbage,abalone,scallop with KIMLAN VEGETARIAN MUSHROOM OYSTER SAUCE.

  • 高麗菜根部從末端中心挖洞後放入干貝、鮑魚及(1) Scoop out of cabbage and stuff in scallop,abalone and(1).

  • 入蒸籠蒸50分鐘 Steam(2)for 50 minutes.

  • 蒸好後將菜根缺口朝上放在盤子上,拿刀切成開花的樣子 Put(3) on a plate bottom up and cut a cross on the cabbage to make a flowery pattern.

  • 上桌前再用蒸盤剩餘湯汁勾芡均勻淋上,可更添濃郁風味 Add starchy to the leftover sauce from steaming drizzle on cabbage before serving.

小撇步

《金蘭官網》http://www.kimlan.com/
《金蘭小醬》無論烹煮教學、金蘭小知識、金蘭相關訊息,金蘭大世紀、金蘭產品說明、金蘭公仔家庭、都在金蘭小醬裡 歡迎加入金蘭這個大家庭吧
https://www.facebook.com/KimlanFoods

5,385 瀏覽
avatar
金蘭 19 食譜 26 粉絲

金蘭醬油風味真的既甘美又合台灣人的味,也就是這種甘美合味的精神,讓金蘭食品77年來的產品維持一定的水準,也讓這些好醬油及好醬菜,能持續伴隨台灣人一路成長。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 花椰菜 玉米濃湯 豆腐 打拋豬 麻婆豆腐 地瓜 家常菜 馬鈴薯 白菜滷 鮭魚 炒麵 餅乾 早餐 茄子 粽子 酸辣湯 菠菜 炒飯 小黃瓜 高麗菜 雞胸肉 排骨 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 雞湯 四季豆 義大利麵 高麗菜飯 糖醋排骨 香菇雞湯 滷肉 番茄炒蛋 低脂高蛋白 娃娃菜 台式泡菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 竹筍 蒸蛋 瓜仔肉 三杯雞 番茄 湯麵 涼拌小黃瓜 南瓜 雞肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐