青江紅燒燴三寶【全聯料理王大賽】


郭惠玲
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限12字

這是一道過年應景的菜色,鮮豔的色彩豐富的食材意味著這道菜代表的團團圓圓、圓圓滿滿

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
1罐
8朵
適量
半杯
太白粉水
1小匙
2小匙
  • 1
    買食材到全聯全部備齊
  • 2
    香菇先用水泡軟,紅蘿蔔切圓片
  • 3
    青江菜切半泡水
  • 4
    螺肉將湯汁倒入另一個碗,鮑魚切塊、干貝備用
  • 5
    準備一鍋熱水,青江菜洗乾淨放入滾水中燙熟泡冷水瀝乾
  • 6
    將青江菜排在盤子繞一圈排滿備用
  • 7
    把一半的螺肉醬汁倒入鍋中加入水、香菇和紅蘿蔔煮滾
  • 8
    加入干貝煮熟
  • 9
    再把鮑魚和螺肉放入煮沸加入太白粉水(如果覺得夠濃稠就不用加)
  • 10
    將煮好的料裝在排好的菜上面加入香油就好了
小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰>>https://goo.gl/gXWy8b

2016/02/19 發表 1,114 瀏覽
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