百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
閔閔8豆餓
137 食譜 124 粉絲

簡單 夏季涼拌茄子

簡單 夏季涼拌茄子

描述

新好媽媽料理
新手必備

12 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

蒜沾醬汁:

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 先茄子洗淨,切小段,冷水下鍋煮熟至有變色。

    茄子洗淨,切小段,冷水下鍋煮熟至有變色。

  • 撈起茄子、放碗中稍冷卻,放冰箱冷藏10分鐘。

    撈起茄子、放碗中稍冷卻,放冰箱冷藏10分鐘。

  • 蒜頭剁碎、醬汁的材料全部拌勻,等茄子冷卻變冰,即可沾醬汁食用。
茄子也可放冰箱冷藏隔日,沾醬汁,更冰口感更好吃。

    頭剁碎、醬汁的材料全部拌勻,等茄子冷卻變冰,即可沾醬汁食用。 茄子也可放冰箱冷藏隔日,沾醬汁,更冰口感更好吃。

小撇步

茄子水煮後,撈起放冰箱冰ㄧ下,口感會比較Q

4,045 瀏覽
avatar
閔閔8豆餓 137 食譜 124 粉絲

天馬行空的美味

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 番茄炒蛋 竹筍 香菇雞湯 糖醋排骨 地瓜 馬鈴薯燉肉 金針菇 櫛瓜 瓜仔肉 雞湯 豆腐 番茄 餅乾 糖葫蘆 四季豆 南瓜 台式泡菜 小黃瓜 酸辣湯 雞胸肉 湯麵 炒飯 三杯雞 花椰菜 高麗菜 早餐 白菜滷 涼拌小黃瓜 炒麵 打拋豬 鮭魚 馬鈴薯 雞蛋豆腐 菠菜 排骨 家常菜 雞肉 茄子 麻婆豆腐 義大利麵 粽子 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 滷肉 高麗菜飯 娃娃菜 玉米濃湯