新手

韭菜盒子︱簡易作法，新手零失敗

家裡有很多韭菜，剛好適合拿來做這道韭菜盒子，不需要花很多時間等待， 這道韭菜盒子口感酥脆，內餡香氣滿滿。

食材：中筋麵粉、冷水、韭菜、熱水、雞蛋、鹽、冬粉、醬油、蠔油、薑、白胡椒粉

簡單不失敗的粽子

還記得上次免浸泡的油飯嗎？只是將油飯延伸出來的粽子哦。簡單又美味，口味還可以依照自己喜歡的去添加，包括栗子，蛋黃，蓮子……。

食材：粽葉、棉繩

超簡單 零失敗 昆布柴魚高湯

食材：昆布、柴魚、過濾水

雷議宗主廚 × 成吉思汗烤肉麵

「台酒御膳堂-酒香蒙古鍋牛肉麵」來自於蒙古鍋特殊的口感香味加上五加皮料理酒提香，雷神煮廚－雷議宗研發出這道「成吉思汗烤肉麵」是源於...

食材：台酒御膳堂-酒香蒙古鍋牛肉麵、牛肉片、豆芽菜、韭菜、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥絲、香油

雷議宗主廚 × 花雕米血蛤蠣雞麵

台酒「花雕雞麵」，含有濃郁的藥膳湯頭與雞肉塊，另附有遵循古法釀製的花雕料理酒，口感豐富而飽滿。「雷神煮廚－雷議宗」研發的這道「花雕...

食材：花雕雞麵、乾香菇絲、米血、蛤蠣、香菜、芝麻油

雷議宗主廚 × 三杯小卷炒麵雜糧麵包盅

雷神煮廚－雷議宗研發的這道「三杯小卷炒麵雜糧麵包盅」，使用「台酒麵攤-三杯雞風味乾麵」製成，以「台酒純米紅標料理米酒」作為三杯之一...

食材：台酒麵攤-三杯雞風味乾麵、小卷、九層塔、芝麻油、洋蔥、蕃茄、青花椰菜、蒜片、五穀雜糧麵包

零失敗蔥肉餡餅

用宜蘭的三星蔥加上細緻的豬絞肉，就可以簡單做成好吃的放學點心，或當三餐都很合適喔。 （要換成牛絞肉也是沒有問題的，可以加些許的米酒...

食材：豬絞肉、三星蔥切碎、市售蔥油餅（生）、蠔油、香油、黑胡椒、白胡椒

玉米蘿蔔湯/零失敗/素

簡單的玉米和蘿蔔加些許鹽巴就可完成一道低卡的湯品，蘿蔔和玉米的清甜使得湯頭更好喝。非常適合所有人。（蔥花只是取代香菜作裝飾用可省略）

食材：玉米、白蘿蔔、鹽巴

新手麻婆豆腐

給家人帶便當🍱

食材：絞肉、板豆腐、辣椒、薑末蒜末、宅宅醬-麻婆豆腐

零失敗滷味｜BUYDEEM蒸燉鍋

滷什麼都好吃 鹹香好滋味 💟Buydeem北鼎多功能蒸燉鍋 👉 https://reurl.cc/M0Db6W 💟更多Buyde...

食材：滷包、八角、薑片、蒜頭、醬油、蠔油、米酒、冰糖、好水

（零失敗）蔥蛋

食材：雞蛋、蔥花、鹽巴

簡易湯品

這道湯品素食者可食用 大家可以一起做做看😄

食材：小白菜、雪白菇、蛋

簡易咖哩

食材：牛蕃茄、洋蔥、蒜頭、薑、蘋果、牛絞肉、咖哩塊、白酒、醬油

簡易叉燒肉

食譜【簡易叉燒肉】 超市的蒜香蜜汁排骨醬，直接用來醃漬肉塊，電子鍋做無水的叉燒肉，也是鮮嫩好吃 影音食譜：https://yo...

食材：豬胛心肉、李錦記蒜香蜜汁排骨醬、蒜頭、薑片、蔥段、米酒

0失敗率雪Q餅❤️

材料可以依自己喜好變化哦 不能加液態材料會變黑暗料理（我是沒試過） 例如：水、牛奶、果汁

食材：純白棉花糖、無鹽奶油、耐熱刮板、奶粉、鋸齒刀、草莓乾、烘焙紙、餅乾、篩子、無調味堅果、食品用手套

小卷米粉 《快速料理》

氣溫逐漸下降，越冷越會想吃點熱呼呼的宵夜暖暖身，但睡前不想造成身體過多負擔。拿出家裏的統一調合米粉，加入新鮮的小卷，小卷肉質鮮甜、...

食材：統一調合米粉、小卷、調味油包、芹菜、調味粉、老薑、水

簡易優格

意外發現的方式😆沒想到很成功

食材：統一優格、水、奶粉、玻璃保鮮盒

簡易烤玉米

食材：黃玉米、奶油、烤肉醬