富貴吉利｜紅燒獅子頭｜
描述
「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」，超強吸水，安心接觸生、熟食～
過年年菜當然少不了《紅燒獅子頭》這道菜餚，它象徵富貴、豐盛、吉祥，還有美味～
這次的做法是用煎的取代來傳統用炸的多油方式，在現今這個講究-少油、少鹽、少糖的時代，更要注重身體的健康！
- 已參加：春風捎來年節好滋味
食材
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Sophie Hsieh🍳
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對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！
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