冬瓜蛤蜊湯
冬瓜蛤蜊湯

食材:冬瓜(切厚塊)、蛤蜊、鹽、薑片、水、香油

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魯肉燥
魯肉燥

食材:五花絞肉、白煮蛋、醬油、油豆腐、白胡椒粉、乾香菇、米酒、美濃油蔥酥、水、冰糖

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蝦仁滑蛋
蝦仁滑蛋

食材:蝦、雞蛋、太白粉、洋蔥(丁)、白胡椒粉、保久乳、蒜頭(末)、鹽、黑胡椒粒、蔥(末)、酒

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皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥

利用剩下的豬絞肉,蔥花,做出一道簡單但香噴噴的料理!

食材:皮蛋、豬絞肉、鹽、蔥(末)、白胡椒粉、小卷(塊)、水、蝦、飯、蒜頭酥

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苦瓜封
苦瓜封

利用剩下的絞肉,杏鮑菇,紅蘿蔔做成一道下飯且夏日退火的料理!

食材:苦瓜(段)、豬絞肉、醬油、紅蘿蔔(末)、鹽、蠔油、蔥(末)、糖、薑(末)、太白粉、醬瓜(末)、白胡椒粉、黑豆豉、香油、杏鮑菇、米酒

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炒鮮菇
炒鮮菇

食材:香菇、秀珍菇、鹽、杏鮑菇、蔥(段)、蒜頭(片)、九層塔

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蔥油雞
蔥油雞

食材:雞胸肉、蔥(絲)、米酒、美濃油蔥酥、水、鹽

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牛肉丼飯&水波蛋
牛肉丼飯&水波蛋

利用剩下的牛肉,紅蘿蔔,洋蔥,搖身一變,變成一道美味料理

食材:牛肉片、洋蔥、蜂蜜、蒜(末)、薑泥、雞蛋、醬油、蔥(末)、味霖、雪白菇、水、青花菜、白醋、紅蘿蔔水花

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魯豆干海帶杏菇
魯豆干海帶杏菇

利用剩餘煮茶葉蛋的醬汁,魯一鍋美味的魯味小菜

食材:豆干(丁)、海帶、茶葉蛋魯汁、杏鮑菇(滾刀)

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丁香豆干
丁香豆干

食材:小魚干、豆干(絲)、醬油、辣椒(末)、糖、蒜(末)、白醋、蔥(段)、米酒、黑豆豉、水

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酸菜鮮蚵湯
酸菜鮮蚵湯

食材:蚵、蔥(段)、酒、薑(片)、鹽、酸菜(絲)、水

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蕃茄炒蛋
蕃茄炒蛋

食材:蕃茄、蔥(末)、蕃茄醬、雞蛋、鹽

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