百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
KINGBALL
KINGBALL
31 食譜 4,542 粉絲

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

描述

不只是吸飽湯汁的獅子頭好吃..連白菜都好入味ㄚ~

5,750 說讚 49 一起做 1 留言

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥、香菇、胡蘿蔔、蔥切成細末 把上述材料和絞肉均勻混合在加調味料充分攪拌 並摔打至有黏性

    洋蔥、香菇、胡蘿蔔、蔥切成細末 把上述材料和絞肉均勻混合在加調味料充分攪拌 並摔打至有黏性

  • 把饅頭撕碎末，再和肉餡均勻攪拌 再捏成一顆顆肉球，在肉丸外均勻沾點太白粉:低筋麵粉1:1 在下鍋油炸(油溫勿過高)，撈起瀝油備用

    把饅頭撕碎末，再和肉餡均勻攪拌 再捏成一顆顆肉球，在肉丸外均勻沾點太白粉:低筋麵粉1:1 在下鍋油炸(油溫勿過高)，撈起瀝油備用

  • 在砂鍋底部平鋪大白菜(也可加鴻喜菇、香菇、胡蘿蔔) 在放醬油3大匙、糖1匙、清水燉煮大白菜(蔬菜的甜味會釋放到湯裡)

    在砂鍋底部平鋪大白菜(也可加鴻喜菇、香菇、胡蘿蔔) 在放醬油3大匙、糖1匙、清水燉煮大白菜(蔬菜的甜味會釋放到湯裡)

  • 在把肉丸擺放上去，小火燉煮20分鐘，起鍋前勾薄欠，在灑上香菜末即可

    在把肉丸擺放上去，小火燉煮20分鐘，起鍋前勾薄欠，在灑上香菜末即可

15.6 萬 瀏覽
avatar
KINGBALL 31 食譜 4,542 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

限時優惠中，來去逛逛>
法國 THOMSON 無線抽油煙機

法國 THOMSON 無線抽油煙機

雙重過濾 除煙除味 無線使用

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 滷肉 南瓜 打拋豬 雞胸肉 雞肉 四季豆 番茄 炒麵 台式泡菜 低脂高蛋白 櫛瓜 菠菜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 雞湯 瓜仔肉 番茄炒蛋 茄子 三杯雞 金針菇 粽子 豆腐 蒸蛋 香菇雞湯 排骨 杏鮑菇 湯 高麗菜飯 小黃瓜 麻婆豆腐 早餐 馬鈴薯 鮭魚 糖葫蘆 家常菜 竹筍 糖醋排骨 白菜滷 湯麵 雞蛋豆腐 娃娃菜 高麗菜 涼拌小黃瓜 地瓜 花椰菜 義大利麵 酸辣湯 餅乾 蕃茄燉牛肉